2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sushi ist eine echte Delikatesse, die die meisten Menschen gerne essen, besonders wenn sie eine Diät aufgebaut haben und ihrem Speiseplan folgen. Eine Extravaganz an Aromen, die als Kunstflug gilt und in den besten Restaurants und Spezialitäten-Sushi-Bars angeboten wird.
Natürlich gibt es viele Nachahmungen, die Sie nur täuschen können, dass Sie dieses Produkt ausprobiert haben. Wenn Sie hochwertiges Sushi probieren, werden Sie zweifellos eine wahre Explosion von Geschmack und Emotionen spüren.
Wie viel nützlich aber es ist dieses Essen und wissen wir alles darüber?
Was ist eigentlich Sushi?
Sushi ist ein japanisches Essen, das aus gekochtem Reis mit Essig, rohem oder gekochtem Fisch und Gemüse besteht, das in Algen, bekannt als Nori, gewickelt ist. Serviert mit Sojasauce, Ingwer, würzigen grünen Nudeln namens Wasabi und Sashimi - dünnen Scheiben rohem Fisch.
Es wurde bereits im 7. Jahrhundert populär, so dass die Menschen den Fisch konserviert haben. Der gereinigte Fisch wurde zusammen mit Reis und Salz eingewickelt und mehrere Wochen fermentiert, bis er verzehrfertig war. Ab dem 17. Jahrhundert begannen die Menschen, Reis mit Essig zu versehen, um die Zeit zu verkürzen, in der der Fisch essbar wurde. Erst im 19. Jahrhundert begannen die Menschen, frischen Fisch anstelle von fermentiertem Fisch zu verwenden, was zur Entwicklung von Sushi führte, wie wir es heute kennen.
Die gängigsten Sushi-Arten sind:
Hosomaki - Algen, in die Reis eingewickelt wird, und nur eine Gemüsesorte - zum Beispiel Avocado oder Gurke;
Futomaki - eine dickere Rolle, die normalerweise Reis und verschiedene Füllungen enthält;
Uramaki - enthält mehrere Zutaten. Das Besondere daran ist, dass die Algen drinnen sind und der Reis draußen;
Temaki - kegelförmige Rolle mit verschiedenen Füllungen;
Nigiri - viel Reis, bedeckt mit einer dünnen Schicht rohen Fischs.
Sushi gilt als gesundes Lebensmittel, da es viele nützliche Substanzen enthält - Proteine, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe.
Andererseits sollte es nicht übertrieben werden, da es sich um ein schweres Lebensmittel handelt. Es enthält eine große Menge an raffinierten Kohlenhydraten, die sich nicht immer positiv auf den Magen auswirken und das Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes erhöhen können. Aufgrund des Inhalts verschiedener Saucen und Toppings kann Sushi ein recht kalorienreiches Produkt sein. Denken Sie daran, dass es auch eine große Menge Salz enthält, was bei manchen Menschen zu Bluthochdruck führen kann.
Sushi ist ein Lebensmittel, das auf keinen Fall übertrieben werden sollte. Wählen Sie die Sorte, die Ihrem Geschmack und Ihrer Gesundheit am besten entspricht. Sie können versuchen, Ihre Speisekarte zu abwechslungsreicher zu gestalten, indem Sie beispielsweise verlangen, dass Ihr Sushi mit braunem Reis statt mit weißem Reis zubereitet wird. Kurz gesagt, studieren Sie die Zutaten und wählen Sie das für Sie am besten geeignete Sushi aus, denn es lohnt sich, es mindestens einmal zu probieren.
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