2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kürbis enthält viele nützliche Substanzen, die der Körper benötigt, daher muss er in das Menü einer Person aufgenommen werden, die sich um ihre Gesundheit kümmert und sich an eine gesunde Ernährung hält.
Es ist möglich, dass jemand sagt, dass Kürbis nicht sehr lecker ist, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Auf die Zubereitung kommt es an: Damit der Kürbis lecker schmeckt und das Maximum an nützlichen Inhaltsstoffen erhalten bleibt, ist es am besten, ihn im Ofen zu garen. Es gibt mehrere Möglichkeiten zu backen.
Süßer Kürbis im Ofen: Der von Kernen und Schale gereinigte Kürbis wird in kleine Würfel geschnitten. Zuckersirup vorbereiten - 500 ml Wasser werden mit 200 g Zucker versetzt. Wenn der Sirup kocht, die Kürbiswürfel 5-7 Minuten hineinlegen.
Nehmen Sie die Würfel heraus und legen Sie sie in ein Tablett. In einen vorgeheizten 180-Grad-Ofen geben. Etwa 20-25 Minuten backen. Der fertige Kürbis wird mit Puderzucker und Zimt bestreut.
Süßer Kürbis lässt sich auch anders zubereiten: Den Kürbis mit der Schale in Stücke schneiden, die Stücke in einer Pfanne anrichten, mit etwas Wasser aufgießen und für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten 180 Grad Backofen stellen. Nehmen Sie die Pfanne heraus und bestreuen Sie den Kürbis mit Zucker, kehren Sie für weitere zehn Minuten zurück. Wenn Sie möchten, können Sie statt Zucker auch Honig verwenden.
Kürbis mit Gewürzen im Ofen: Kerne und Schale des Kürbisses entfernen. Schneiden Sie es in dünne Stücke oder Würfel. Jedes Stück mit Rosmarin oder Basilikum einreiben.
Die Stücke in eine Pfanne geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 25-30 Minuten backen. Der fertige Kürbis wird mit Sahne übergossen und als separates Gericht oder als Beilage zu Fleisch oder Meeresfrüchten serviert.
Kürbis mit Äpfeln im Ofen: geschälter und geschälter Kürbis wird in kleine Würfel geschnitten, geschälte Äpfel werden in Stücke geschnitten. Kürbis und Äpfel mit Zucker mischen und in Folie legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20-25 Minuten backen.
Aus Kürbis und Äpfeln lässt sich ein exquisites Dessert zubereiten. Die geschälten Kürbiswürfel und Apfelstücke in einen tiefen Topf geben, etwas Wasser dazugeben und ca. 10 Minuten schmoren.
Lassen Sie den Kürbis mit Äpfeln abkühlen. Während dieser Zeit das Eigelb von 3 Eiern / für 1 kg Kürbis und Äpfel trennen / mit Zucker mischen. Das Eiweiß etwas salzen und den Schnee einrühren.
In den abgekühlten Kürbis mit Äpfeln das Eigelb geben und vorsichtig mischen. In eine gefettete Pfanne geben und über das geschlagene Eiweiß gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen. Das Gericht wird kalt serviert.
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