2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zu Steaks wird traditionell eine Beilage aus Reis oder Kartoffeln serviert, sowie gedünstetes Gemüse. Sie können diesen Klassiker mit etwas Fantasie und zusätzlichen Produkten für einen originelleren Geschmack abwechslungsreich gestalten.
Kartoffeln mit knuspriger Sesamschale sind eine geeignete Garnitur für Steaks. Dieses Rezept funktioniert am besten mit jungen Kartoffeln, aber auch mit alten.
Notwendige Produkte: 500 Gramm kleinere Kartoffeln, 2 Esslöffel Sesam, Salz und Pfeffer nach Geschmack, eine Prise Muskatnuss, 30 Milliliter Öl.
Zubereitungsart: Die Kartoffeln werden mit einer Bürste gut gewaschen, ohne zu schälen, und in Hälften geschnitten. Den Sesam ohne Fett in einer trockenen Pfanne anbraten.
Die Kartoffeln in eine tiefe Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat bestreuen. Öl dazugeben und alles gut vermischen.
In einer gefetteten Pfanne die Kartoffeln verteilen und mit Sesam bestreuen. Bei 220 Grad etwa 50 Minuten backen. Die Kartoffeln werden alle 20 Minuten gewendet.
Junge grüne Bohnen mit geschmolzener Käsesauce sind eine sehr leckere Beilage zu Steaks.
Notwendige Produkte: 300 Gramm grüne Bohnen, 100 Gramm geschmolzener Käse, 2 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack, eine Prise Oregano.
Zubereitungsart: Die grünen Bohnen werden gewaschen, die Ränder werden abgeschnitten, mit so viel Wasser gefüllt, dass sie bedeckt sind, und anzünden. 20 Minuten kochen.
Den geschmolzenen Käse reiben, den Knoblauch fein hacken. In einem halben Glas Wasser, in dem die Bohnen gekocht wurden, das Mehl mischen. Das Wasser aus den Bohnen wird nicht abgelassen.
Fügen Sie den geriebenen Käse und Knoblauch hinzu, fügen Sie das Mehl hinzu. Bei schwacher Hitze etwa 2 Minuten köcheln lassen und die Gewürze hinzufügen.
Kartoffeln mit Erbsen sind auch eine sehr leckere Beilage zu Steaks.
Notwendige Produkte: 500 Gramm kleine Kartoffeln, eine halbe Tasse Erbsen, 2 Karotten, 1 Esslöffel Mehl 100 Milliliter flüssige Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 30 Milliliter Öl, eine Prise Muskat.
Zubereitungsart: Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden, 15 Minuten in Salzwasser kochen. Die in Scheiben geschnittenen Karotten in heißem Öl etwa 4 Minuten braten. Erbsen und Kartoffeln dazugeben.
Das Mehl wird mit Salz vermischt, 50 Milliliter warmes Wasser werden hinzugefügt und alles wird zur Gemüsemischung gegeben. Fügen Sie die Gewürze hinzu und dünsten Sie alles, bis die Kartoffeln und Karotten weich sind - etwa 10 Minuten.
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