2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In Vorbereitung auf den größten Frühlingsurlaub - Ostern - beginnt die bulgarische Lebensmittelsicherheitsbehörde mit der traditionellen Lebensmittelsicherheitsinspektion.
Welche Lebensmittelkontrollen werden durchgeführt?
Vor allem die Lebensmittel, die am Festtisch vorhanden sein müssen, werden kontrolliert - Lamm, Eier und Osterkuchen. Von BFSA es heißt, ein neuseeländisches Lamm sei auf den Markt gekommen. Es gibt auch eine neue Anforderung für Lamm. Es muss ein blaues Siegel haben, wenn es in Bulgarien hergestellt wird, und ein rotes Siegel, wenn es in einem anderen Land angebaut, aber in Bulgarien geschlachtet wird.
Der Osterkuchen wird daraufhin überprüft, ob alle darin enthaltenen Komponenten richtig aufgeführt sind. Eier müssen Informationen über den Erzeuger enthalten, ansonsten gelten alle Regeln für ihre Sicherheit wie bisher. Die Agentur rät dazu, sich die Etiketten genau anzusehen.
Während der Vorbereitung auf den Urlaub beginnt das traditionelle Essen - Gemüse für unseren Tisch exotisch zu werden, da die Preise kosmisch sind. Ein Kilo Paprika ist auf dem Markt zu einem Preis von 10 BGN erhältlich. Ein Kilo frische Kartoffeln, Zucchini und Aubergine kostet so viel wie ein Kilo Fleisch. Und Ökonomen sagen, dass der Preisanstieg dem Anstieg der Einkommen entspricht.
Was sind die Erwartungen?
Es wird erwartet, dass sich die Inflation verlangsamt. Der globale Trend ist das Wachstum von Lebensmittel sinken, und es wird erwartet, dass sich dies auch auf den bulgarischen Markt auswirkt.
Der Wettbewerb auf den Weltmärkten ist groß und dies führt unweigerlich zu starken Preisbewegungen nach oben und unten. Die Tendenz besteht darin, die Preise zu senken, nicht zu erhöhen.
Hohe Gemüsepreise sind darauf zurückzuführen, dass in dieser Zeit des Jahres keine bulgarische Produktion stattfindet, alle Produkte werden importiert. Die Länder, aus denen Gemüse in unser Land importiert wird, sind von Überschwemmungen betroffen und die Preise sind gestiegen. Dies erklärt den Preis von 10 BGN pro Kilogramm Paprika.
Die Aufsichtsbehörden, die den Markt überwachen, halten ihn für ausgewogen und erwarten eine normale Handelspraxis. Die Verbraucher suchen nach bulgarischen Produkten, kaufen aber immer noch die billigsten.
Den gleichen Wunsch richtet die Staatskommission an die Verbraucher - der einheimischen Produktion ihre Präferenzen zu geben, um sie anzuregen.
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