2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wissenschaftler haben einen neuen Nutzen für die menschliche Gesundheit und insbesondere die Langlebigkeit nachgewiesen. Es stellt sich heraus, dass ein paar Tafeln dunkler Schokolade pro Tag mit einem Kakaogehalt von mindestens 70 % für den Menschen äußerst nützlich sein können. Wissenschaftler erinnern sich daran, dass eine kleine Menge dunkler Schokolade mehr Antioxidantien enthält als eine Pflaume oder eine Handvoll Rosenkohl.
Eine Studie mit fast 8.000 Menschen ergab, dass diejenigen, die Schokolade aßen, fast ein Jahr länger lebten als diejenigen, die nicht von dem Kakaoprodukt in Versuchung geführt wurden. Leider wird dieser Effekt hauptsächlich bei Männern beobachtet. Es ist noch nicht klar warum, aber einige Eigenschaften von Schokolade sind bei Männern wirksamer als bei Frauen.
Dieselbe Studie belegt die Vorteile von ein paar Tafeln dunkler Schokolade auf dem Herzen. Flavanole, die Antioxidantien sind und reich an Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil sind, helfen, Prozesse zu verhindern, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können.
Forscher weisen darauf hin, dass der Verzehr kleiner Mengen Schokolade die gleiche gerinnungshemmende Wirkung hat wie Aspirin. Dunkle Schokolade ist eine der reichsten Magnesiumquellen. Dieses Mineral ist wichtig für die Gesundheit des Gehirns.
Eine amerikanische Studie besagt, dass Schokolade das Antioxidans Epicatechin enthält. Es kann die Ansammlung von Amyloid-Plaques verhindern, die die Hauptursachen für das Auftreten der Alzheimer-Krankheit und einiger anderer Erkrankungen des Gehirns sind.
Andere Vorteile für das menschliche Gehirn, die sich aus der Kakao-Versuchung ergeben, hängen mit der "Unterstützung" des Gedächtnisses zusammen. Schokolade verbessert die Konzentration, Reaktionszeit und Problemlösung, indem sie die Durchblutung des Gehirns erhöht.
Die natürlichen Antioxidantien in Schokolade, die sogenannten Phenole, stärken das Immunsystem. Das geht aus einer japanischen Studie hervor, die im British Journal of Cancer veröffentlicht wurde. Eine weitere US-Studie bestätigt, dass der tägliche Verzehr von 40 Gramm dunkler Schokolade über zwei Wochen die Stresshormone bei Patienten mit mäßiger bis hoher Angst reduziert.
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