2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Viele Ernährungswissenschaftler nehmen Kartoffeln nicht in ihre Diäten zur Gewichtsabnahme auf. Es wird angenommen, dass die Kartoffeln voll sind. Aber das ist nicht wahr. Wichtig ist, wie die Kartoffeln gekocht und gegessen werden.
Die Kaptophena-Diät hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern auch bei der Darmreinigung. Ein Amerikaner, der zwei Monate lang nur Kartoffeln aß, überraschte Ernährungswissenschaftler mit den Ergebnissen.
Chris Voight, 45, machte eine Kartoffeldiät, um zu zeigen, dass Gemüse reich an Nährstoffen ist. Tatsächlich protestierte Voight damit gegen die Entscheidung des US-Landwirtschaftsministeriums, Kartoffeln in der neuen Version des Schulmenüs durch anderes Gemüse zu ersetzen.
Nachdem Voight täglich etwa 20 Kartoffeln gegessen hatte, verlor er fast 7 Kilogramm. Außerdem stellten die Ärzte bei seinen Untersuchungen nach Beendigung der Kur einen erniedrigten Blutzuckerspiegel fest und sein Cholesterinspiegel war um mehr als ein Drittel gesenkt.
Chris Voight behauptet, dass die Kartoffeldiät nur gesundheitliche Vorteile hat. Sein Schlaf war nicht gestört, er fühlte sich immer energiegeladen.
Bei der Kartoffeldiät kann Gemüse gekocht, püriert, in Scheiben geschnitten, sogar gebraten gegessen werden. Kartoffeln enthalten mehr Kalium als Bananen. Eine Portion enthält etwa 45 Prozent des empfohlenen Tageswertes an solch nützlichem Vitamin C.
Laut Chris Voight hat die Kartoffeldiät nur einen Nachteil. Die einzige negative Auswirkung auf die Gesundheit ist das Fehlen einiger fettlöslicher Vitamine wie Vitamin A und E.
Voight stellt klar, dass der alleinige Verzehr von Kartoffeln auf lange Sicht keine nachhaltige Ernährung ist. Tatsächlich hat sein Experiment bewiesen, wie nützlich dieses Gemüse ist.
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