2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ernährung ist wichtig für Herz und Blutgefäße. Es kann sowohl die Erholung Ihres Herzinfarkts als auch Ihre Gesundheit beeinträchtigen, nachdem Sie diese Erkrankung hatten.
Während manche Menschen nach einem Herzinfarkt die Empfehlungen für eine gesunde Ernährung strikt befolgen müssen, können andere essen, was sie wollen. Unabhängig davon, zu welcher Gruppe Sie gehören, wird die Wahl einer gesunden Ernährung das Risiko eines erneuten Herzinfarkts erheblich reduzieren.
Die Ernährung ist nach einem Herzinfarkt sowie zur Vorbeugung eines zweiten sehr wichtig. Neben Bewegung, Aufrechterhaltung eines optimalen Körpergewichts, Vermeidung von Rauchen und Alkohol wirkt sich die richtige Ernährung nach einem Herzinfarkt positiv aus. Vermeiden Sie Lebensmittel, die gesättigtes Fett, Salz, Zucker und Cholesterin enthalten.
Begrenzen Sie die Natriummenge, die Sie über Nahrungsmittel und Getränke aufnehmen. Die Tagesdosis sollte je nach Empfehlung Ihres Arztes zwischen 1500 und 3000 mg liegen. Fügen Sie Ihren Mahlzeiten weniger Salz hinzu.
Wenn Sie in einem Restaurant essen, lesen Sie die Speisekarte sorgfältig durch oder fragen Sie den Kellner nach dem Vorhandensein von Salz in einem Ihrer gewählten Speisen. Vermeiden Sie gesättigte und Transfette, da sie das LDL-Cholesterin (oder das sogenannte schlechte) Cholesterin erhöhen. Sie finden sich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs sowie in Lebensmitteln, die mit gehärteten Ölen hergestellt wurden, meist verarbeitete Lebensmittel wie Chips, Gurken und mehr.
Ersetzen Sie sie durch Lebensmittel, die nützliche ungesättigte Fette wie Olivenöl, Rapsöl, Avocado und mehr enthalten. Sie erhöhen Ihr HDL-Cholesterin (sog. gutes) Cholesterin und helfen Ihnen, weitere Herzerkrankungen zu vermeiden. Im Allgemeinen können Sie den Cholesterinspiegel senken, indem Sie den Verzehr von Eigelb, fetten Ölen, Garnelen, fettreicher Milch und mehr vermeiden.
Nehmen Sie Getreide, Vollkornbrot, braunen Reis und mehr in Ihre Ernährung auf. Essen Sie viel frisches oder gefrorenes Gemüse und Obst, da es reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist und wenig Natrium und Fett enthält. Trinken Sie nur fettarme Milch, wählen Sie bei der Auswahl von Fleisch nur solche, die kein sichtbares Fett haben.
Entfernen Sie beim Garen von Geflügel vorher die Haut, da diese hauptsächlich aus Fett besteht. Versuchen Sie, mindestens ein- bis zweimal pro Woche Fisch zu essen. Er enthält nützliche Omega-3-Fettsäuren, die Sie vor einem erneuten Herzinfarkt schützen können.
Vermeiden Sie eingelegtes Gemüse und saure Gurken, die reich an Natrium und Fett sind. Schließen Sie salzige Snacks, Chips, Lebensmittel mit Sojasauce sowie Dosen- und Trockensuppen von Ihrer Ernährung aus, es sei denn, auf der Verpackung steht, dass das Produkt natriumarm ist.
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