8 überraschende Gesundheitliche Vorteile Von Wakame-Algen

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Wakame ist eine Algenart, die seit Jahrhunderten in Japan und Korea angebaut wird. Wakame hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur, die Suppen und Salate perfekt ergänzen, sondern ist auch kalorienarm und reich an Nährstoffen, die für die Gesundheit unerlässlich sind.

Darüber hinaus kann Wakame eine lange Liste potenzieller gesundheitlicher Vorteile bieten, einschließlich einer verbesserten Herzgesundheit und Gewichtsverlust.

Hier sind 8 Überraschungen gesundheitliche Vorteile von Wakame-Algen.

1. Kalorienarm, nährstoffreich

Wakame ist kalorienarm, liefert aber genügend wichtige Nährstoffe. Schon kleine Mengen können Ihnen helfen, Ihre Aufnahme von Mineralien wie Jod, Mangan, Folsäure, Magnesium, Kalzium und mehr zu erhöhen.

Nur 2 Esslöffel (10 g) rohe Algen enthalten:

• Kalorien: 5

• Protein: 0,5 Gramm

• Hartmetall: 1 g

• Jod: 28% der Referenztagesdosis

• Mangan: 7% des RDP

• Folie: 5% des RDP

• Natrium: 4 % des RDP

• Magnesium: 3% des RDP

• Kalzium: 2% des RDP

* tägliche Referenzaufnahme - RDP

Eine Portion Wakame enthält außerdem die Vitamine A, C, E und K sowie Eisen, Kupfer und Phosphor.

2. Erhält die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse

Aufbau eines hervorragenden Nährwertprofils, Wakameto auch eine sehr gute Jodquelle. Tatsächlich enthält Wakameto etwa 42 mcg Jod pro g, was etwa 28% des RDP entspricht.

Jod ist ein Schlüsselmineral, das der Körper verwendet, um Schilddrüsenhormone zu produzieren, die Wachstum, Stoffwechsel, Proteinsynthese und Zellerneuerung fördern. Jodmangel ist jedoch unglaublich fair. Einige Berichte schätzen, dass weltweit etwa 2 Milliarden Menschen betroffen sind. Ein Mangel an diesem wichtigen Spurenelement kann zu einer Hypothyreose beitragen – einem Zustand, bei dem die Schilddrüse nicht genügend Hormone produzieren und eine normale Funktion aufrechterhalten kann.

Symptome eines Jodmangels können Gewichtszunahme, Müdigkeit, Haarausfall und trockene und schuppige Haut sein.

3. Kann das Risiko von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern

Bluthochdruck ist eine Erkrankung, die das Herz und die Blutgefäße zusätzlich belastet, den Herzmuskel schwächt und das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Einige Studien zeigen, dass die Zugabe von Wakame auf das Menü kann dazu beitragen, einen normalisierten Blutdruck aufrechtzuerhalten und die Herzgesundheit zu optimieren.

Tier- und Humanstudien zeigen, dass Wakame helfen kann, den Blutdruck zu senken, aber es sind weitere Forschungen erforderlich, um die Ursache und Wirkung besser zu verstehen.

4. Reduziert den Cholesterinspiegel

Cholesterin spielt bei vielen Aspekten der Gesundheit eine Rolle, von der Produktion von Hormonen bis zur Fettverdauung. Überschüssiges Cholesterin im Blut kann sich jedoch in den Arterien ansammeln und den Blutfluss blockieren, was das Herzinfarktrisiko erhöht. Während sich die aktuelle Forschung auf Tierversuche beschränkt, haben einige Studien ergeben, dass Wakame den schlechten Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit verbessern kann.

Es ist nachweislich getrocknet Wakame-Pulver verändert die Expression bestimmter Gene, hilft, den Cholesterinspiegel bereits nach 28 Tagen deutlich zu senken. Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse bedarf es weiterer Forschung, um zu verstehen, wie Wakameto den Cholesterinspiegel der Menschen beeinflussen kann.

5. Es hat krebshemmende Eigenschaften

Einer der beeindruckendsten gesundheitliche Vorteile von Wakame ist seine Fähigkeit, das Wachstum von Krebszellen zu blockieren. Eine Tierstudie zeigte beispielsweise, dass der Verzehr von Algen dazu beitragen kann, das Wachstum und die Ausbreitung von Brustkrebszellen zu unterdrücken.

Eine andere Studie zeigte, dass spezifische Verbindungen aus Algen das Wachstum von Dickdarm- und Nierenkrebszellen wirksam hemmen.

Einige Studien hatten jedoch gemischte Ergebnisse. Eine Studie an Frauen berichtete, dass eine erhöhte Aufnahme von Algen mit einem höheren Risiko für Schilddrüsenkrebs verbunden war, das möglicherweise auf eine übermäßige Jodaufnahme zurückzuführen ist. Daher ist weitere Forschung erforderlich, um herauszufinden, wie asiatische Algen die Bildung von Krebszellen beim Menschen beeinflussen können.

6. Es kann den Blutzucker senken und die Insulinresistenz verbessern

Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Wakame kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Insulinresistenz zu verbessern – ein Zustand, der die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigt, Insulin effektiv zum Transport von Zucker in die Zellen zu verwenden, was zu einem Anstieg des Blutzuckers führt.

Eine vierwöchige Studie ergab, dass die Nahrungsergänzung mit 48 Gramm Algen pro Tag den Blutzuckerspiegel bei 20 Menschen mit Diabetes signifikant senkte. Laufende Studien zu den Auswirkungen von Wakame auf den Blutzucker sind jedoch begrenzt. Weitere Forschung ist erforderlich, um zu verstehen, wie es den Blutzuckerspiegel beim Menschen beeinflussen kann.

7. Es kann beim Abnehmen helfen

Wenn Sie ein paar zusätzliche Pfunde verlieren möchten, sollten Sie Folgendes in Betracht ziehen: Wakame in Ihrer Ernährung. Es ist nicht nur reich an mehreren wichtigen Nährstoffen, sondern es hat auch gezeigt, dass es Gewicht verliert. Eine Studie ergab, dass die Nahrungsergänzung mit Algenextrakt die Gewichtszunahme bei einer fettreichen Ernährung unterdrückt. Es hat Manifestationen von Anti-Adipositas und ist in der Lage, Fettgewebe zu reduzieren.

Diätpläne, die regelmäßig Algen enthalten, können das Körpergewicht und den Taillenumfang reduzieren. Da die meisten Studien mit Tieren durchgeführt wurden, sind zusätzliche qualitativ hochwertige Studien erforderlich, um zu verstehen, wie Wakame das Gewicht beim Menschen beeinflussen kann.

8. Universell, lecker und einfach zu essen

Überall auf der Welt Wakameto ist berühmt für seine weiche Textur und seinen Geschmack. Es ist auch ein sehr vielseitiges Lebensmittel und kann als Zutat in verschiedenen Gerichten und Rezepten dienen. Es wird oft in trockener Form gefunden. Es wird normalerweise vor dem Verzehr etwa zehn Minuten in Wasser eingeweicht, um überschüssiges Salz zu erweichen und zu entfernen. Nach dem Einweichen kann Wakameto problemlos Blattgemüse wie Salat, Spinat oder Rucola in Ihren Lieblingssalaten ersetzen.

Sie können die Streifen auch Suppen hinzufügen, um den Geschmack und die Nährstoffe anzureichern.

Mögliche Nebenwirkungen durch den Konsum von Wakame

Obwohl Wakame eine gesunde Pflanze ist, kann der Verzehr großer Mengen bei manchen Menschen zu unerwünschten Nebenwirkungen führen.

Einige Marken können große Mengen Natrium enthalten, was bei Personen, die empfindlich auf seine Wirkung reagieren, den Blutdruck erhöhen kann.

Es ist auch reich an Jod. 1 Gramm enthält etwa 28% des RDP. Obwohl Jod für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird, kann der Verzehr übermäßiger Mengen die Gesundheit der Schilddrüse schädigen und Symptome wie Fieber, Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall verursachen.

Wasseralgen können auch einige Schwermetalle und Schadstoffe enthalten, aber zahlreiche Studien haben ergeben, dass die Mengen zu gering sind, um von Bedeutung zu sein.

Wakame ist eine sehr nahrhafte Alge! Dies ist ein Lebensmittel, das Ihrer kalorienarmen Ernährung Vitamine und Mineralstoffe hinzufügen kann.

Es wurde auch mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter niedriges Cholesterin, niedriger Blutdruck, Gewichtsverlust und niedriger Blutzucker.

Und das Beste daran ist, dass es viele verschiedene Möglichkeiten gibt, diese köstlichen Algen als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu genießen, was es einfacher macht, ihre einzigartigen gesundheitlichen Vorteile zu nutzen.