8 überraschende Gesundheitliche Vorteile Von Nelken

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Die Nelken sind die Blütenknospen des immergrünen Baumes, auch bekannt als Syzygium aromaticum. Vielleicht kennen Sie Nelken als eine der Hauptzutaten in der indischen Küche. Dieses Gewürz kann verwendet werden, um frittierte Gerichte zu servieren, heißen Getränken Geschmack zu verleihen und Kuchen und Gebäck zu wärmen. Neben dem süßen und reichhaltigen Geschmack sind Nelken für ihre Kraft bekannt nützliche Eigenschaften.

Tatsächlich haben Tierstudien gezeigt, dass Verbindungen in Gewürznelken mehrere gesundheitliche Vorteile haben können, einschließlich der Aufrechterhaltung der Lebergesundheit und der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.

Dieser Artikel befasst sich mit 8 der beeindruckendsten gesundheitliche Vorteile durch den Verzehr von Nelken.

1. Enthält wichtige Nährstoffe

Gewürznelke enthält Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, so dass die Verwendung von ganzen oder gemahlenen Gewürznelken, um den Speisen Geschmack zu verleihen, einige wichtige Nährstoffe liefern kann.

1 Teelöffel (2 g) Gewürznelken enthält:

• Kalorien: 21

• Kohlenhydrate: 1 g

• Fasern: 1 g

• Mangan: 30 % des RAP

• Vitamin K: 4% des RDP

• Vitamin C: 3% des RDP

* RDA - empfohlene Tagesdosis

Ballaststoffe können Verstopfung vorbeugen und einen regelmäßigen Stuhlgang fördern. Vitamin C kann das Immunsystem stärken und Vitamin K ist ein wichtiger Nährstoff für die Blutgerinnung. Mangan ist ein wichtiger Mineralstoff für die Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion und den Aufbau starker Knochen. Neben den oben aufgeführten Nährstoffen enthalten gemahlene Nelken geringe Mengen an Kalzium, Magnesium und Vitamin E.

2. Enthält Antioxidantien

Neben mehreren wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen ist dieses exotische Gewürz reich an Antioxidantien. Antioxidantien sind Verbindungen, die oxidativen Stress reduzieren, der zur Entwicklung chronischer Krankheiten beitragen kann. Gewürznelke enthalten auch eine Verbindung namens Eugenol, die nachweislich als natürliches Antioxidans wirkt. Die Forschung zeigt, dass Eugenol oxidative Schäden durch freie Radikale stoppt, 5 Mal effektiver als Vitamin E (ein weiteres starkes Antioxidans).

Neben Eugenol enthalten gemahlene Gewürznelken Vitamin C. Vitamin C wiederum wirkt im Körper als Antioxidans und hilft, freie Radikale zu neutralisieren – Verbindungen, die dazu beitragen, oxidativen Stress zu akkumulieren und zu verursachen. Die Aufnahme von Gewürznelken in Ihre Ernährung / Ihren Speiseplan zusammen mit anderen antioxidativen Lebensmitteln kann dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

3. Kann vor Krebs schützen

Einige Studien zeigen, dass die in Nelken, kann Krebs vorbeugen. Eine Studie zeigte, dass Nelkenextrakt dazu beiträgt, das Tumorwachstum zu stoppen und den Zelltod in Krebszellen zu stimulieren. Eine andere Studie zeigte ähnliche Ergebnisse, die zeigten, dass konzentrierte Mengen an Nelkenöl bei 80% der Speiseröhrenkrebszellen den Zelltod verursachten. Eugenol, das in Nelken gefunden wird, hat krebshemmende Eigenschaften. Es stimuliert effektiv den Zelltod in Gebärmutterhalskrebszellen.

Beachten Sie jedoch, dass diese Studien sehr konzentrierte Mengen an Nelkenextrakt, Nelkenöl und Eugenol verwenden. Eugenol ist in hohen Mengen giftig und eine Überdosierung von Nelkenöl kann insbesondere bei Kindern zu Leberschäden führen. Weitere Forschung ist erforderlich, um festzustellen, wie sich geringere Mengen auf den Menschen auswirken können.

4. Tötet Bakterien

Es wurde festgestellt, dass Gewürznelken antimikrobielle Eigenschaften haben, was bedeutet, dass sie helfen können, das Wachstum von Mikroorganismen wie Bakterien zu stoppen. Ätherisches Nelkenöl ist wirksam bei der Abtötung von 3 Arten von Bakterien, einschließlich z. coli - Bakterien, die Krämpfe, Durchfall, Müdigkeit und sogar den Tod verursachen können.

Darüber hinaus können die antibakteriellen Eigenschaften von Gewürznelken sogar zur Verbesserung der Mundgesundheit beitragen. Eine Studie ergab, dass aus Nelken gewonnene Verbindungen das Wachstum von zwei Arten von Bakterien stoppten, die zu Zahnfleischerkrankungen beitragen.

Eine weitere Studie mit 40 Personen testete die Wirkung von Kräutermundwasser bestehend aus Teebaumöl, Nelken und Basilikum. Nach 21-tägiger Anwendung des Kräutermundwassers zeigen sie eine Verbesserung der Zahnfleischgesundheit sowie der Menge an Plaque und Bakterien im Mund. In Kombination mit regelmäßigem Spülen und richtiger Mundhygiene kann die antibakterielle Wirkung von Gewürznelken die Mundgesundheit unterstützen.

5. Verbessert die Gesundheit der Leber

Studien zeigen, dass die nützlichen Verbindungen in Nelken die Lebergesundheit unterstützen können. Die Verbindung Eugenol kann für die Leber besonders nützlich sein. Hilft, Anzeichen einer Leberzirrhose oder Vernarbung der Leber umzukehren. Leider Leberschutztests Wirkung von Nelken und Eugenol beim Menschen sind begrenzt.

Eine kleine Studie ergab jedoch, dass die Einnahme von Eugenol-Nahrungsergänzungsmitteln für eine Woche den GST-Spiegel reduzierte, ein Enzym, das an der Entgiftung beteiligt ist und oft ein Indikator für Lebererkrankungen ist.

Gewürznelken sind auch reich an Antioxidantien, die aufgrund ihrer Fähigkeit, oxidativen Stress zu reduzieren, Lebererkrankungen vorbeugen können.

Beachten Sie jedoch, dass Eugenol in großen Mengen giftig ist. Eine klinische Studie an einem 2-jährigen Jungen zeigte, dass 5 bis 10 ml Nelkenöl schwere Leberschäden verursachten.

6. Es kann helfen, den Blutzucker zu regulieren

Studien zeigen, dass Verbindungen in Nelken helfen können, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten. Eine Studie ergab, dass Nelkenextrakt dazu beiträgt, den Blutzucker bei Patienten mit Diabetes moderat zu erhöhen. Eine andere Studie untersuchte die Wirkung von Nelkenextrakt und Nigericin, einer Verbindung, die in Nelken vorkommt. Es wurde festgestellt, dass sie die Blutzuckeraufnahme in den Zellen erhöhen, die Insulinsekretion erhöhen und die Funktion der insulinproduzierenden Zellen verbessern.

Insulin ist ein Hormon, das für den Transport von Zucker aus Ihrem Blut in Ihre Zellen verantwortlich ist. Die richtige Insulinfunktion ist für die Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckerspiegels unerlässlich. In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung können Gewürznelken helfen, Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.

7. Stärkt die Knochengesundheit

Eine niedrige Knochendichte ist eine Erkrankung, von der allein in den Vereinigten Staaten etwa 43 Millionen Erwachsene betroffen sind. Dies kann zur Entwicklung von Osteoporose führen und somit das Risiko von Frakturen und Frakturen erhöhen. Es wurde gezeigt, dass einige der Verbindungen in Nelken zum Erhalt der Knochenmasse beitragen. Eine Tierstudie ergab beispielsweise, dass Nelkenextrakt, der reich an Eugenol ist, mehrere Marker für Osteoporose verbessert und die Knochendichte und -stärke erhöht.

Gewürznelken sind auch reich an Mangan und liefern beeindruckende 30% der empfohlenen Tagesmenge in nur 1 Teelöffel (2 Gramm) Gewürznelken. Mangan ist ein Mineral, das am Knochenaufbau beteiligt ist und für ihre Gesundheit äußerst wichtig ist.

Eine Studie ergab, dass die Einnahme von Manganpräparaten für 12 Wochen die Knochenmineraldichte und das Knochenwachstum erhöht. Aktuelle Forschungen zu die Wirkung von Nelken zur Knochenmasse beschränken sich hauptsächlich auf Tierversuche. Weitere Forschung ist erforderlich, um festzustellen, wie es die Knochenbildung beim Menschen beeinflussen kann.

8. Reduziert das Risiko von Magengeschwüren

Einige Studien haben gezeigt, dass die in Nelken enthaltenen Verbindungen bei der Behandlung von Magengeschwüren helfen können. Magengeschwüre, auch Magengeschwüre genannt, sind schmerzhafte Wunden, die sich in der Schleimhaut des Magens, des Zwölffingerdarms oder der Speiseröhre bilden. Sie werden am häufigsten durch eine Abnahme der schützenden Magenschleimhaut aufgrund von Faktoren wie Stress, Infektionen und Genetik verursacht.

In einer Tierstudie wurde gezeigt, dass ätherisches Nelkenöl die Produktion von Magenschleim erhöht. Magenschleim wirkt als Barriere und hilft, die Erosion der Magenschleimhaut durch Verdauungssäuren zu verhindern.

Eine andere Tierstudie ergab, dass Apfelextrakt bei der Behandlung von Magengeschwüren half und eine ähnliche Wirkung wie mehrere Krebsmedikamente hatte.

Die Nelken haben viele potenzielle gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Kontrolle des Blutzuckers und der Hemmung des Bakterienwachstums.

Wie viele gesunde Lebensmittel sind sie am effektivsten, wenn sie Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind. Versuchen Sie, ein paar Nelken pro Woche in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sie können sie problemlos in viele Gerichte integrieren. Sie verleihen Desserts, Currys oder Chutneys einen warmen, unverwechselbaren Geschmack.

Sie können auch ganze Gewürznelken in kochendem Wasser 5-10 Minuten köcheln lassen, um eine beruhigende Tasse Nelkentee zuzubereiten.

Gewürznelken sind köstlich und können viele wichtige gesundheitliche Vorteile bieten.