2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gerste ist eines der am häufigsten konsumierten Getreidearten. Es ist reich an vielen Nährstoffen und hat beeindruckende gesundheitliche Vorteile, die von einer verbesserten Verdauung und Gewichtsabnahme bis hin zu einer Senkung des Cholesterinspiegels und einem gesünderen Herzen reichen. Hier sind 9 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von GersteDas wird Sie dazu bringen, diese Kultur mit anderen Augen zu betrachten.
1. Es ist reich an Nährstoffen
Die Gerste ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen nützlichen Pflanzenstoffen.
2. Reduziert den Hunger und kann beim Abnehmen helfen
Gerste enthält Ballaststoffe, die das Hungergefühl reduzieren und das Sättigungsgefühl verbessern. Dadurch können Sie abnehmen.
3. Verbessert die Verdauung
Gerste kann Ihre Darmgesundheit stimulieren. Der hohe Ballaststoffgehalt hilft der Nahrung, sich durch den Darm zu bewegen und balanciert die Darmbakterien, die eine wichtige Rolle bei der Verdauung spielen.
4. Es kann die Bildung von Gallensteinen verhindern
Der hohe Ballaststoffgehalt von Gerste kann auch dazu beitragen, Gallensteine zu verhindern.
5. Beta-Glucane in Gerste senken den Cholesterinspiegel
Gerste kann auch den Cholesterinspiegel senken. Beta-Glucane in Gerste reduzieren nachweislich das schlechte LDL-Cholesterin, indem sie an Gallensäuren binden.
6. Kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern
Das regelmäßige Hinzufügen von Gerste zu Ihrer Ernährung kann Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie Bluthochdruck und schlechtes Cholesterin reduzieren. Dies ist einer der größten Vorteile von Gerste.
7. Magnesium und lösliche Ballaststoffe können Sie vor Diabetes schützen
Gerste kann das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern, indem sie den Blutzucker senkt und die Insulinsekretion verbessert.
8. Es kann helfen, Darmkrebs zu verhindern
Eine Ernährung, die reich an Vollkornprodukten ist, ist normalerweise weniger wahrscheinlich mit vielen chronischen Krankheiten, einschließlich Dickdarmkrebs, in Verbindung gebracht.
9. Vielseitig und einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen
Gerste ist preiswert, in verschiedenen Varianten essbar und lässt sich leicht zu verschiedenen Gerichten hinzufügen.
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Kulinarische Verwendung Von Gerste
Gerste (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ist eine Pflanze aus der Familie der Getreidegewächse. Es wird seit der Jungsteinzeit als Nahrung verwendet. Schriftliche Daten darüber finden sich aus dem 1. Jahrhundert. Dann empfahl der antike griechische Heiler Diskoridis es als Mittel gegen Halsschmerzen, gegen schlechte Laune und zur Gewichtsreduktion.
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