2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Pilze sind eines der besten Lebensmittel für Menschen mit nervösen Störungen. Grund dafür ist der hohe Gehalt an Phosphor, der sich äußerst wohltuend auf das Nervensystem auswirkt.
Die meisten Phosphorsäuren und Kalium befinden sich in der Haut des Pilzes, während sie im Stumpf weniger sind. Neben dem Nervensystem werden Pilze auch zur Vorbeugung von Anämie empfohlen.
Trotz des hohen Wassergehalts (85-90%) in diesen Pflanzen ist der Nährwert von Pilzen hoch. Sie sind nahrhafter als alle Getreidesorten. Sie entsprechen sogar Erbsen, Karotten und Linsen. Es wurde auch festgestellt, dass einige Pilzsorten fast den gleichen Energiewert wie Fleisch haben.
Pilze enthalten auch Protein, Kohlenhydrate, eine kleine Menge Fett, Salze und Vitamine. Tatsächlich haben die Proteine dieser Pflanzen die Eigenschaften von pflanzlichen und tierischen Proteinen.
Zu den Fruchtkörpern von Pilzen zählen die für den Körper wichtigen Vitamine A, B, C und D. Die meisten Vitamine stammen aus der Gruppe B und D. Außerdem enthalten die Pilze den wertvollen Stoff Lecithin, der Phosphor und Vitamin D enthält.
Trotz ihrer positiven Eigenschaften bergen Pilze viele Risiken. Giftige Pilze können schwerwiegende Folgen bis hin zum Tod haben.
Qualitätspilze können auch gefährlich sein, wenn sie nicht innerhalb einer angemessenen Zeit nach dem Kauf / der Ernte verzehrt werden. Dies liegt daran, dass Pilze ein extrem verderbliches Produkt sind. Sie zersetzen sich leicht und bilden körperschädigende Stoffe.
Schon die geringste Pilzvergiftung sollte einen Arzt aufsuchen. Giftige Pilze beeinträchtigen hauptsächlich das Herz und den Kreislauf. Lassen Sie sich nicht täuschen, wenn sich Ihr Zustand nach kurzer Krankheit nach dem Verzehr verdächtiger Pilze schnell verbessert. Dies kann nur ein kurzfristiger Zustand sein.
In kritischen Fällen können dem Vergiftungsopfer kleine Schlucke Salzwasser gegeben werden, bis eine sachkundige Person wartet. Empfehlenswert sind auch starker Eistee, Kaffee, Honig und Milch.
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