2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kreuzkümmel ist aus der indischen Küche nicht mehr wegzudenken! Indische Köche verwenden Kreuzkümmel, um ihren Rezepten einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.
In Asien, wo diese Samen eigentlich herkommen, sind sie als Jira, Cummel, Kala Eyera, Shahi Eyera, Delvi-Samen, Haravi und Opium Karvi bekannt und in Suppen, Snacks, Pasta und sogar Tees äußerst beliebt. Aber Kreuzkümmel ist nicht nur ein duftendes Gewürz, sondern eine Pflanze mit ihren gesundheitlichen Vorteilen und Schäden, die wir jetzt betrachten.
Kreuzkümmel wird hauptsächlich bei Verdauungsproblemen wie Koliken, Dyspepsie und Blähungen verwendet. Gleichzeitig kann der Verzehr dieses Samens jedoch viele Nebenwirkungen haben.
Kreuzkümmelsamen sind für ihre Fähigkeit bekannt, Blähungen zu lindern, können aber auch eines der häufigsten Verdauungsprobleme verursachen - Sodbrennen.
Das in Kreuzkümmelsamen enthaltene Öl ist sehr flüchtig und kann bei Verzehr in großen Mengen Leber- und Nierenschäden verursachen.
Kreuzkümmelsamen können bei schwangeren Frauen eine abtreibende Wirkung haben. Dies bedeutet, dass der Verzehr großer Mengen von Kreuzkümmelsamen zu Fehlgeburten oder Frühgeburten führen kann.
Kreuzkümmel hat narkotische Eigenschaften. Die Samen sollten mit Vorsicht verzehrt werden, da sie süchtig machen können. Andere negative Auswirkungen des Samens sind geistige Unschärfe, Schläfrigkeit und Übelkeit.
Die Samen können auch während der Menstruation starke Blutungen verursachen und einige Menstruationsbeschwerden verschlimmern.
Der Verzehr von Kreuzkümmelsamen in großen Mengen kann den Blutzuckerspiegel im Körper senken. Es ist eine gute Idee, diese Informationen im Hinterkopf zu behalten, wenn Sie in naher Zukunft operiert werden.
Es ist wichtig, den Blutzuckerspiegel während der Operation aufrechtzuerhalten. Daher kann Ihr Arzt Ihnen raten, mindestens 2 Wochen vor der Operation keine Kreuzkümmelsamen mehr zu essen.
Auch Menschen mit Diabetes sollten ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren und plötzliche Werteveränderungen vermeiden, da sie sich sonst nicht wohl fühlen. Daher ist es wünschenswert, dass sie keinen Kreuzkümmel konsumieren oder ihn in minimalen Mengen konsumieren lassen.
Der Verzehr von Kreuzkümmelsamen kann auch Hautausschläge und Allergien verursachen. Daher sollten Menschen mit Hautallergien Kreuzkümmelsamen in geringen Mengen zu sich nehmen.
Die obigen Informationen sollten Sie jedoch nicht von Kreuzkümmel abschrecken. Denken Sie daran, dass seine Samen nur bei übermäßigem Verzehr zu schwerwiegenderen Nebenwirkungen führen. Wenn Sie also Ihr Lieblingsgewürz in Maßen verwenden, müssen Sie sich keine Sorgen machen.
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