2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jede Hausfrau, wenn Knoblauch, wirft seine Schalen in den Müll. Es stellt sich jedoch heraus, dass sie gut für die menschliche Gesundheit sind.
Wissenschaftler aus Großbritannien und Spanien haben ihre Kräfte und ihr Wissen gebündelt, um das zu beweisen Zwiebelschalen sind ein äußerst nützliches Produkt.
Die Schalen enthalten eine Vielzahl biologisch aktiver Substanzen, die das Herz stärken können. Diese Substanzen haben auch eine Reihe von krebshemmenden Eigenschaften.
Es wird geschätzt, dass 500.000 Tonnen Zwiebelschalen werden jährlich von Haushalten und Verarbeitern in Europa entsorgt. Wissenschaftler in Madrid haben in einer Reihe von Experimenten herausgefunden, dass Zwiebelschalen reich an Substanzen sind, die in der Lebensmittelindustrie als Zusatzstoffe oder als Basis für Medikamente verwendet werden können.
Experten raten zum Konsum Zwiebelschalen in Rohform. Regelmäßiger Verzehr gewährleistet die ordnungsgemäße Funktion des Magen-Darm-Trakts. Gleichzeitig stärken sie die Herzmuskulatur.
Spezialisten fanden eine erhebliche Menge an Fruktanen in der Zwiebel selbst. Diese Stoffe stimulieren das Wachstum der Magenflora. Die Zwiebeln enthalten außerdem organische Schwefelverbindungen, die die Bildung von Cholesterin-Plaques in den Blutgefäßen verhindern.
„Unsere Untersuchungen zeigen, dass sich Industrieunternehmen trennen müssen Zwiebelschalen. Dadurch können sie neben anderen "nutzlosen" Bestandteilen zur Herstellung nützlicher Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden", sagte Vanessa Benitez, Leiterin des Wissenschaftlerteams aus Madrid.
In der Antike galt die Zwiebel als göttliche Pflanze, die Unsterblichkeit symbolisierte. Die alten Krieger glaubten, dass dieses Gemüse ihnen Kraft und Mut verleiht. Es wird seit 4000 Jahren in der Volksmedizin verwendet.
Die gewachsene Zwiebel hat die stärksten heilenden Eigenschaften. Sie muss ein paar Federn fallen lassen. Wenn ihre Länge jedoch 6-7 cm überschreitet, gehen die meisten Nährstoffe aus der Zwiebel in ihnen und sie selbst beginnt zu trocknen oder zu verrotten.
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Anwendungen Von Zwiebelschalen
Wenn wir es nur wüssten wie nützlich sind zwiebelschalen , wir würden sie nie wegwerfen. Zwiebeln sind reich an Vitamin E, PP, B1, B6, B2, C, ätherische Öle, Phytonzide, Mineralstoffe, Folsäure, Phosphor, Kalium, organische Säuren, Eisen und andere.
