2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Umsatzrückgang bei Cornflakes und Müsli in unserem Land zeigt die Statistik laut Nielsen. In den letzten 3 Jahren ist der Anteil von Getreide für den Direktverzehr auf dem Markt um fünf Prozentpunkte gesunken. Das bedeutet, dass wir Sirials (Cornflakes, Produkte aus extrudierten Mehlen), Cerealien und Dessertriegel usw. immer seltener in den Warenkorb legen.
Für das vergangene Jahr 2011 waren es laut Statistik 64 % des Volumens und 71,5 % des Wertes. Verzehrfertige Cerealien sind auch die größte Kategorie auf dem Markt, und obwohl es eine wachsende Vielfalt solcher Getreideprodukte gibt, ist ihr Markt im Allgemeinen rückläufig.
Die Marktforschungsagentur schätzte es im Jahr 2011 auf fast 25,5 Millionen BGN und über 2,8 Tonnen. Das bedeutet, dass es im Vergleich zum Vorjahr um 7 % wertmäßig und um über 6 % mengenmäßig gesunken ist.
Den Daten der Studie zufolge bevorzugt der Bulgare traditionell Cornflakes-Produkte mit einem kleinen positiven Unterschied, obwohl sie doppelt so teuer sind wie Müsli.
Ihre Durchschnittspreise für 2011 betragen 12,92 BGN / kg bzw. 6,81 BGN / kg. Der Markt teilt sich zugunsten von Cornflakes gegen Müsli im Verhältnis 54/46 volumenmäßig und 70/30 wertmäßig.
Die Kategorie Haferflocken steigerte ihren Marktanteil mengenmäßig um 5 Punkte auf 27,9 % und wertmäßig um 2 1/2 Punkte auf 11,5 % von 2009 bis 2011. Der Anteil der Dessertriegel Müsli / Siriale stieg volumenmäßig weniger - um 0,4 Prozentpunkte auf 7,9 % und deutlicher im Wert - um mehr als zwei Punkte auf 17 %.
Es wurde deutlich, dass sich der Bulgare auf Getreide in der Verpackung konzentriert hat - ein Umschlag, der billiger ist als der in einer Schachtel. Der durchschnittliche Preis für Getreide für den direkten Verzehr in einem Umschlag beträgt etwa 7,50 BGN / kg und in einer Schachtel - 14,50 BGN / kg.
Auch der Konsum richtet sich auf Kosten der Kinder auf Produkte für die ganze Familie. Der Durchschnittspreis für Kindermüsli / Sirials beträgt 14 BGN / kg und für Familienmüsli - 9 BGN / kg.
Im Allgemeinen ist der Durchschnittspreis der Kategorie von 2009 bis 2011 um 50 Cent gesunken und beträgt 10,11 BGN / kg.
Vorgekochtes Getreide ist in Bulgarien eine Kategorie, die von Haferprodukten dominiert wird, die etwa 90 % des Marktes einnehmen. Danach folgen Roggenprodukte mit einem Anteil von ca. 4,7% und Weizen mit 3,7% in der Kategorie.
Bei Cerealien-Dessertriegeln gilt: Je neutraler sie sind, desto teurer sind sie. Der Durchschnittspreis der Kategorie beträgt 19,48 BGN/kg im Jahr 2011 und ist gegenüber 2009 um 50 Cent gestiegen.
Überzogene Desserts sind die billigsten in dieser Kategorie und das einzige Segment in dieser Kategorie, das 2011 im Vergleich zu 2010 billiger wurde. Ungefähr 95 % des Marktes sind unbeschichtete Desserts.
Empfohlen:
Einheimische Biologen: Wir Kaufen Bulgarischen Gelbkäse Mit Kaugummi, Rohlingen Und Stärke
Einige Geschäfte drängen ihren Kunden gelben Käse wie Gummi, der aus Rohlingen mit technologischen Zusatzstoffen und Stärke hergestellt wird, verriet der Biologe Dr. Sergei Ivanov dem Telegraph. Dieses gefälschte Produkt entspricht in keiner Weise staatliche Standards für Gelbkäse , obwohl Geschäfte es als solches verkaufen.
Wir Kaufen Teurere Tomaten, Aber Billigere Gurken
Der Marktpreisindex zeigt, dass der Tomatenpreis in dieser Woche um 14,7 Prozent gestiegen ist. Gurken hingegen verzeichneten einen Rückgang von 8,4 Prozent. Gewächshaustomaten sind bereits an Großhandelsbörsen für 1,64 BGN pro Kilogramm erhältlich.
Die Wichtigsten Bio-Produkte, Die Wir Kaufen Müssen
In den letzten zwei Jahrzehnten sind die Verbraucher hinsichtlich der Qualität der Lebensmittel auf dem Markt zunehmend skeptisch geworden. Dies hat viele Fragen zur weit verbreiteten Verwendung von Pestiziden und deren Rückständen in Endprodukten aufgeworfen.
Wir Werden Ab Herbst Teureren Wein Und Schnaps Kaufen
Der Preis pro Liter Wein oder Schnaps wird diesen Herbst um 3 bis 5 Prozent steigen, prognostizieren heimische Produzenten vor Nova TV. Grund für die Änderung ist die geringere Qualität der Trauben in diesem Jahr. Obwohl die Weinbauern in unserem Land im letzten Sommer eine reiche Ernte vermeldet haben, behaupten die Erzeuger, dass die Trauben nicht so hochwertig sind und dies eine Steigerung der Werte erfordert.
Wir Kaufen Weniger Brot, Gemüse Und Milch
Die Daten des Nationalen Statistischen Instituts zeigen, dass der Verbrauch von Brot, Teigwaren, Milchprodukten und Gemüse in unserem Land im letzten Quartal zurückgegangen ist. Nach offiziellen Angaben ging der Gemüsekonsum von 30,3 Kilogramm auf 28,4 Kilogramm zurück.
