Und Unterscheidest Du Zwischen Dunkler Und Bitterer Schokolade?

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Video: Worin unterscheiden sich dunkle und helle Schokolade? l WOOZLE GOOZLE 2024, September
Und Unterscheidest Du Zwischen Dunkler Und Bitterer Schokolade?
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Anonim

Die Schokolade gilt als die beliebteste und beliebteste Delikatesse nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene. Wir essen es pur, geben es in Süßwaren und verwenden es fast immer zum Dekorieren von Speisen und Getränken.

Die gebräuchlichste Schokolade ist Milchschokolade, aber manchmal wollen wir etwas anderes und charmantes. Und dann führt uns die Vorliebe zur dunklen Versuchung des Kakaos.

Viele Leute denken, dass dunkle und bittere Schokolade ein und dasselbe sind, aber es gibt tatsächlich einen Unterschied zwischen ihnen. Es ist kein Geheimnis, dass jede Schokolade aus Kakaobohnen hergestellt wird.

Welche ist dunkle Schokolade und welche bitter?

Natürliche Schokolade
Natürliche Schokolade

Bei dunkler Schokolade muss der Kakaoanteil mehr als 40% betragen. Und der Gehalt an Kakao im Bitter - über 55%. Sie unterscheiden sich in Geschmack und intensivem Kakaoaroma.

Warum regelmäßig dunkle Schokolade essen?

Schokolade
Schokolade

Vor allem wirkt sich der Verzehr von dunkler Schokolade positiv auf unsere Gesundheit aus. Es enthält große Mengen an Koffein und Theobromin – Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen.

Dunkle Schokolade stimuliert die Gehirnaktivität, hilft Stress abzubauen und stellt unsere Gesundheit nach dem Training wieder her.

Ein weiteres Merkmal ist der Geschmack - ein klarer, reichhaltiger Kakaogeschmack, der einen starken Nachgeschmack hinterlässt. Das Geheimnis liegt in den Kakaobohnen selbst.

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