2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie diesen Artikel lesen, haben Sie wahrscheinlich mindestens ein paar Flaschen teurer, hochwertiger und gereifter Weine. Oder wahrscheinlicher - Sie sind nur ein Liebhaber des alkoholischen Getränks und wissen nicht genau, wie Sie es aufbewahren sollen, wenn es bereits gekauft ist, damit es seinen Geschmack nicht verliert.
Die Wahrheit ist, dass es nichts Spezifisches gibt an Weinlagerung zu Hause. In einer solchen Situation ist das Getränk in der Regel für den schnellen Verzehr bestimmt und soll nicht reifen.
Noch etwas müssen wir betonen - nicht jeder Wein ist darauf ausgelegt, jahrelang im Keller zu bleiben. Dies sind in der Regel spezielle Sorten, die recht teuer sind. Bei solchen Experimenten mit jedem Wein riskiert man das komplette Scheitern.
Aber wie geht's? Wir lagern den Wein? Die Regel - an einem kühlen, dunklen Ort. Es wird nicht empfohlen, die Flasche bis zum Öffnen im Kühlschrank zu lassen. Denken Sie daran, dass Weißwein und Rosé gekühlt serviert werden - bei Temperaturen zwischen 6 und 8 Grad, und Rot - bei Raumtemperatur oder zwischen 16 und 19 Grad.
Ein weiterer Tipp, den Sie befolgen können – je heller der Wein, desto niedriger die Temperatur. Dies gilt für alle Sorten. Hier ist die Orientierung die Jahreszeit - im Sommer trinken wir kalten, frischen und fruchtigen Wein, und im Winter - dicke, schwere und wärmende Getränke.
Haben Sie sich jemals gefragt, warum eine Flasche Wein dunkel ist? Der Grund ist einfach und gibt Hinweise zur Lagerung. Die Flasche ist dunkel, damit kein direktes Sonnenlicht auf die Flasche gelangt. Andernfalls ändert sich die Farbe des Getränks ernsthaft. Dies ist jedoch nicht das Schlimmste - der Geschmack des Weines wird ernsthaft beeinträchtigt.
Ein Problem, das jeder Weinliebhaber kennt - beim Öffnen bleibt die Hälfte des Korkens im Verschluss. Die Lösung laut Experten - immer sollte das Getränk in der Flasche den Verschluss berühren. Ein weiterer Grund für eine solche Positionierung - sonst kann Sauerstoff in die Flasche eindringen, was den Geschmack des Elixiers stark beeinträchtigt.
Ein anderer Fall - wie man Wein lagertnachdem wir es geöffnet haben? Wenn wir nicht in Gesellschaft sind, wird es schwierig sein, eine Flasche Wein auf einmal zu trinken. Wie kann man den Rest retten? Das Getränk bleibt in den nächsten Tagen unverändert.
Für Nicht-Schaumwein sind sie ungefähr und weniger als 5 und für Schaumwein weniger als 2 Tage. Es hängt auch von der Temperatur ab, bei der wir die geöffnete Flasche lagern – bei Raumtemperatur verkürzen sich die Tage automatisch.
Der Kühlschrank hält etwas länger, aber auf jeden Fall - nicht länger als eine Woche, und dies gilt hauptsächlich für Rotweine.
Die gute Nachricht - wenn auch nicht ganz so frisch, kann uns alter Wein nicht schaden. Und wenn es oft vorkommt, dass offene Flaschen bleiben – warum nicht Freunde einladen, das Alkoholelixier zu konsumieren?
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