2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Schneidebrett ist eines der am häufigsten verwendeten Werkzeuge in der Küche - es ist praktisch und macht das Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst zu einer angenehmen Aktivität. Dieses Werkzeug muss jedoch mit größter Sorgfalt verwendet werden, da unsachgemäßes Waschen unsere Gesundheit gefährden kann.
Das sagen Experten, die von westlichen Publikationen zitiert werden, die darauf hinweisen, dass das Spülen mit Wasser und Seife in den Sommermonaten für die perfekte Reinigung unserer Platte nicht ausreicht.
Seife und Wasser können das Küchenbrett nicht vor lebensmittelbedingten Krankheitserregern schützen, und selbst teure Reinigungsprodukte haben Schwierigkeiten, damit umzugehen. Deshalb reinigst du deine Boards immer gewissenhaft und gerade in den heißen Monaten sind die Experten von Expert Home Tips kategorisch.
Besonders gefährlich seien demnach die ungereinigten Bretter, auf denen rohes Fleisch geschnitten wurde, in denen sich die heimtückischen Bakterien Escherichia coli und Salmonellen verstecken können. Sie verursachen im Sommer schwere Magenverstimmungen und eine Reihe anderer gesundheitlicher Probleme.
Um solche negativen Folgen zu vermeiden, empfehlen Experten, Küchenbretter nach Gebrauch gründlich mit einem hausgemachten Peeling aus Backpulver, Salz und etwas Wasser abzuwischen.
Eine weitere effektive Möglichkeit, das Schneidwerkzeug vollständig zu desinfizieren, ist die Verwendung von Bleichmittel. Allerdings muss man damit sehr vorsichtig sein, denn es ist ziemlich aggressiv und gefährlich.
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