2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In unseren Filialen haben sich bereits Bio-Lebensmittelstände etabliert. In Westeuropa und Amerika sind sie seit Jahrzehnten beliebt, während sie in unserem Land in den letzten Jahren auftauchten.
Die Verpackungsbezeichnungen laut EU-Verordnung sind biologisch (Bio), Öko (Öko) und Bio (Bio). In Bulgarien wird der Begriff "Bio" akzeptiert und daher sind Lebensmittel mit den entsprechenden Eigenschaften Bio-Lebensmittel.
Jedes Lebensmittel, das per Gesetz das Label „Bio“trägt, muss bestimmte strenge Standards erfüllen. Bio-Lebensmittel sind solche Lebensmittel, bei deren Anbau, Lagerung und Zubereitung keine Chemikalien oder künstliche Methoden verwendet wurden, um die Früchte größer und saftiger aussehen zu lassen und die Tiere schneller zu wachsen und länger zu lagern.
Dies sind Lebensmittel ohne synthetische Verstärker, Pestizide und gentechnisch veränderte Veränderungen. Bio-Lebensmittel enthalten ein Vielfaches an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und sind viel stärkere Antioxidantien als gewöhnliches Obst und Gemüse. Kein Wunder, dass Bio-Lebensmittel um ein Vielfaches schmackhafter sind als herkömmliche Lebensmittel.
Bei der Herstellung von mit „Bio“gekennzeichneten Lebensmitteln werden keine Düngemittel und gefährliche Pestizide verwendet, sondern nur natürliche Produkte, die die Natur bereitstellt. Das gilt nicht nur für Pflanzen, sondern auch für die Nahrung der Tiere.
Bio-Produkte sind langsamer und schwieriger herzustellen und können viel kürzer gelagert werden. Das macht sie teurer als andere Produkte, die Verstärker und Stabilisatoren enthalten, die das Produkt speichern und größtenteils verbessern, aber gleichzeitig einen großen Teil seiner nützlichen Inhaltsstoffe wegnehmen.
Lebensmittel, die mit „Bio“gekennzeichnet sind, sind dreimal so teuer wie andere und müssen in der Regel in Geschäften auf einem separaten Stand stehen.
Bananen, Zitrusfrüchte, Fisch, Avocados, Brokkoli und sogar Schweinefleisch sind Lebensmittel, die nicht zu viele gentechnisch veränderte Zutaten und Pestizide enthalten.
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