Die Küchenschürze – Ein Zeitreisender Mit Vielen Gesichtern

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Sie war immer um uns herum. In den Erinnerungen der Großmütter, in den Küchen der Mütter, in der Metzgerei oder in der Werkstatt – es gibt immer mindestens einen irgendwo.

Es hat Epochen hinter sich, es hat seinen Zweck geändert, es war Symbol und Negation, so dass es auch heute noch eine Handvoll Geschichten ist.

Der Ursprung der Schürze ist weit zurück in der Zeit. Es ist schwierig, ihr Geburtsdatum zu bestimmen, aber man kann mit Sicherheit sagen, dass sie in verschiedenen Epochen stark mit Arbeitern verbunden war. So wurde seine Hauptfunktion, ihn zu schützen und zu verteidigen, im Mittelalter zu einem wichtigen Bestandteil der Garderobe. Ästhetik wurde damals in den Hintergrund gestellt, es war breit, aus Leinen und wurde sowohl von Männern als auch von Frauen getragen.

Ein Bauer, eine Putzfrau, ein Bäcker oder ein Metzger – jeder hat es und zieht es an

Omas Schürze, das wir perfekt kennen, verbirgt tatsächlich seine Essenz, und es ist perfekt, weil es einst eines der Attribute der Freimaurerei war. Das ist ihre etwas mysteriöse Seite… Sie ist ein Zeichen der Zugehörigkeit zur Bruderschaft und zeigt bis heute die verschiedenen Grade der Freimaurerei (vom Lehrling bis zum großen Meister).

Früher war die Schürze war aus Lammfell, meist weiß, ein Symbol der Arbeit. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Schürze verändert und heute finden wir sie in verschiedenen Farben und Mustern sowie in allen möglichen Stoffen, sogar Satin.

Im 19. Jahrhundert war es ein Spiegelbild der sozialen Schicht. Die Schürze wird von den meisten Dienstmädchen getragen und wird als Arbeitskleidung wahrgenommen. Kochen, waschen, putzen, bügeln, den Herd starten… das gehört zu allen Aufgaben dazu.

Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert veränderte die Schürze ihr Aussehen. Ihre Ästhetik kommt ins Spiel. Stickereien, Spitzen und hochwertige Stoffe machen es zu einem repräsentativen Kleidungsstück. Zu dieser Zeit wird auch zwischen einer Alltagsschürze und einer Urlaubsschürze unterschieden.

In der Gesellschaft der 60er Jahre auch die Schürze ändert sich auch. Ende der Dienstmädchenschürzen werden sie zum Symbol der bürgerlichen Hausfrau. An die schöne Frau am Herd, an die gute Köchin, die kleine Leckereien für ihre Familie zubereitet.

Nach Ende der 60er Jahre änderte sich die Gesellschaft jedoch auch diesmal grundlegend. Elektrogeräte starten eine echte Revolution in der Küche, Frauen arbeiten immer häufiger und immer weniger Schürzen, die zum Symbol des "Antifeminismus" geworden sind, werfen sie weg.

Heute die Küchenschürze wird von jungen Leuten immer weniger genutzt. Es sieht alt und nicht so schick aus, ist aber voller guter Erinnerungen… Und das nicht nur in der Küche – es gibt immer weniger junge Leute, die im Garten oder beim Basteln eine Schürze tragen.

Aber es gibt noch etwas anderes – neben kulinarischen Shows, Blogs und Reality – junge Leute interessieren sich zunehmend für das Kochen. Also vielleicht die Renaissance der guten alten Schürze Kommen!