2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Heimat der Ananas ist Brasilien. Von dort verbreitete es sich über die ganze Welt, zunächst nach Afrika und Asien und Mitte des 17. Jahrhunderts nach Europa.
In vielen Ländern wurden Versuche unternommen, Ananas anzubauen, aber mit der Entwicklung der Schifffahrtsindustrie und der Fluggesellschaften ist diese Notwendigkeit verschwunden.
Weltweit gibt es etwa 80 Ananasarten. Die größten Plantagen befinden sich auf Hawaii, Thailand, den Philippinen, Indien und China. Die reife Ananas hat eine harte, gelbe, schuppige Schale und wiegt 500 Gramm bis 4 Kilogramm.
Die Frucht enthält 15% Zucker und 86% Wasser. Es enthält organische Säuren, Proteine und Kohlenhydrate. Es ist eine Ballaststoffquelle, die die Verdauung unterstützt.
Es hat eine große Menge an Vitaminen - vor allem Vitamin C, noch mehr als Knoblauch, sowie die Vitamine A, E, PP, Beta-Carotin und Vitamin B. Die Fülle an Vitaminen, kombiniert mit Alkaloiden, macht Ananas zu einem Stimulans der Vitalität und gute Laune..
Viele Spurenelemente - Jod, Kalium, Calcium, Magnesium, Kupfer, Eisen, Phosphor und Zink ergänzen die Zusammensetzung der Ananas. Bromelain darin ist eine biologisch aktive Substanz - ein Enzym, das Proteine zerstört, es ist im "Kolben" enthalten. Neben all den nützlichen Eigenschaften ist Ananas auch kalorienarm - von 47 bis 52 Kalorien pro 100 Gramm Produkt.
Ananas hat eine breite Palette von positiven Eigenschaften für die menschliche Gesundheit. Aber nur frische und etwas gefrorene Ananas haben diese Eigenschaften. Dosenobst ist einfach lecker und kann nicht so gut wie frisch sein.
Zu den heilenden Eigenschaften der Ananas gehören: die Verdauung anregen, den Blutdruck senken, Blutgerinnsel verhindern, entzündungshemmende Wirkung, Fibrinpfropfen in Krampfadern auflösen, Blutgefäße reinigen, Giftstoffe entfernen und allgemein stärkende Wirkung auf den Körper.
Die regelmäßige Anwendung von Ananas wird zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, insbesondere von Arteriosklerose, Schlaganfall, Myokardinfarkt, eingenommen. Die Ananastherapie hilft bei der Behandlung von Arthritis, Bronchitis, Lungenentzündung und vielen Infektionskrankheiten.
Die Aufnahme von Ananas in die Ernährung kann dem zentralen Nervensystem helfen. Es ist auch nützlich als Hilfe bei Sonnenstich. Die große Menge an Ascorbinsäure macht es bei den ersten Symptomen einer Erkältung oder Gewichtsverlust unverzichtbar.
Das Bromelain in der Ananas hat eine verjüngende Wirkung, erhält den Tonus des Hautgewebes und verlangsamt die Veränderungen mit dem Alter. Ein übermäßiger Konsum von Ananas kann jedoch zu einer Schädigung der Mundschleimhaut und zu Magenverstimmungen führen. Nicht empfohlen für Personen mit erhöhtem Magensaft, Gastritis, Magengeschwüren und schwangeren Frauen.
Auch für Kinder bis 6 Jahre gibt es Kontraindikationen, da Ananas Reizungen der Magenschleimhaut verursachen kann. Dies bedeutet, dass das Kind die nützlichen Früchte essen kann, aber die Menge sollte überwacht werden, um negative gesundheitliche Folgen zu vermeiden.
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