2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Thymian wird oft zum Kochen verwendet - Sie finden ihn in einer Vielzahl von Rezepten - sowohl mager als auch in Fleisch. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte an, darunter eine Garnitur, eine raffiniertere Vorspeise, Basic. Hier sind unsere köstlichen und duftenden Angebote.
Glasierte Karotten mit Thymian und Honig
Notwendige Produkte: ca. 2 kg Karotten, ein Stück Butter, 1 EL. Honig, Thymian, Salz
Zubereitungsart: Die Karotten gut waschen und in große Stücke schneiden. Es ist gut, beim Kauf mittelgroßes Gemüse zu wählen. Sobald Sie sie geschnitten haben, gießen Sie sie in eine tiefe Pfanne, in die Sie die Butter geben.
Den Honig darüber gießen und mit Thymian würzen – wenn er frisch ist, in kleine Stücke schneiden. Sobald sie anfangen zu braten, kochen Sie nicht länger als 5-6 Minuten und fügen Sie Wasser hinzu - 250 ml.
Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Sie sollten Salz hinzufügen und nachdem die Karotten nur noch Fett bleiben, noch einige Minuten rühren und vom Herd nehmen.
Unser nächstes Angebot ist auch so etwas wie eine Beilage, könnte aber auch als Hauptgericht serviert werden – es sind Ofenkartoffeln mit Thymian. Dafür benötigen Sie etwa ein Kilo frische Kartoffeln. Wenn Sie kleine finden, müssen Sie sie nicht schneiden.
Legen Sie sie in eine Schüssel, nachdem Sie sie gereinigt haben, bestreuen Sie sie mit schwarzem und rotem Pfeffer, Salz, 1-2 EL. Thymian und etwas abgeriebene Zitronenschale. Von Hand umrühren und in eine Pfanne gießen, in die Sie Olivenöl gegossen haben. Die Kartoffeln mit dem Fett beträufeln und Wasser (vielleicht Bier) hinzufügen, dann in einem mäßigen Ofen backen, bis die Kartoffeln weich sind.
Unser neuestes Angebot ist eine Vorspeise mit Ziegenkäse. Sie können es problemlos Gästen servieren oder für einen wichtigen Anlass zubereiten. Sie brauchen Ziegenkäse - etwa ein halbes Kilogramm. Den Käse in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Den Backofen auf hohe Hitze vorheizen.
In einer Schüssel Honig (sollte flüssig sein), Thymian, etwas schwarzen Pfeffer und etwas Olivenöl vermischen. Rühren Sie die Mischung und gießen Sie über jeden Käse. Dann die Käse auf Backpapier anrichten und in den Ofen schieben. Backen, bis sie leicht gebräunt sind.
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