2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie haben wahrscheinlich gehört, dass die antioxidativen Eigenschaften von Weintrauben die Haut vor ultravioletten Strahlen schützen, die eine der Hauptursachen für Hautkrebs sind. Aus diesem Grund wird die Herbstfrucht immer häufiger in der Kosmetik verwendet.
Andererseits haben Wissenschaftler kürzlich herausgefunden, dass der regelmäßige Verzehr von Weintrauben die Risikofaktoren für Demenz und Alzheimer reduzieren und das Gedächtnis verbessern kann.
Über die Vorteile der köstlichen Frucht wurde schon viel gesagt und geschrieben, deshalb stellen wir Ihnen heute die beliebtesten Tafeltraubensorten vor. Abgesehen davon, dass sie alle mit einem wunderbaren Aroma und frischem Geschmack ausgestattet sind, können sie auch Ihre treuen Helfer bei der Zubereitung verschiedener Desserts sein.
Traminer
Traminer ist vielleicht die bekannteste Sorte der weißen Tafeltrauben. Er reift im September und ist süß und duftend. Seine Haut ist dicker, aber Sie haben wahrscheinlich mehr als ein oder zwei Leute gesehen, die jede Traubenschale fleißig Korn für Korn schälen. Der Vorteil ist, dass es sich leicht schälen lässt und sich hervorragend für die Weinherstellung eignet.
Senzo
Cinsault ist eine alte französische Sorte. Es ist am häufigsten in Südfrankreich. Senzo ist im Standardsortiment von Moldawien und der Ukraine enthalten. In unserem Land findet man die Sorte Senzo hauptsächlich in der Region Vratsa (Region Oryahov). Senzo ist eine Weinsorte, aber seine Trauben eignen sich sehr gut für den Frischverzehr. Auf geeigneten Böden gepflanzt, produzieren Senzo-Trauben Rotwein von guter Qualität.
Hamburger Maskat
Hamburger Muskat ist mittelgroß, verzweigt, sehr locker. Die Beeren dieser Rebsorte sind mittelgroß, oval, süß, mit einem starken Moschusgeschmack. Die Trauben sind angenehm zu essen und zur Lagerung geeignet. Es wird für Traubensaft, Kompotte sowie zur Herstellung von Muskatweinen und Edelbränden verwendet.
Groß
Eine der von Liebhabern wegen der großen Trauben und der sehr großen und knackigen Körner begehrten Sorten ist Velika. Die Schale ist dunkelrot-violett und der Saft ist farblos. Es ist ein Verdienst, dass ein erheblicher Teil der normal entwickelten Trauben der Rebsorte Velika kernlos ist. Sein großes Plus ist, dass es nicht bröckelt.
Kaschmir
Kaschmir ist eine rosa Sorte, wiederum kernlos, mit dünner Haut. Es schmeckt knusprig und extrem süß. Sein Ursprung liegt in Moldawien und ist eine Kreuzung zwischen Cardinal und Pink Raisin. Es kann lange frisch gehalten werden.
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