2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist jetzt jedem klar, wie schädlich künstliche Süßstoffe sind. In jedem Lebensmittel platziert, um laute "zuckerfreie" Werbung zu klingen, machen die Hersteller ihre Kunden tatsächlich süchtig nach diesen Giften. Aber wirklich, sind die Süßstoffe so schlimm wie wir denken.
Nach einer gründlichen Untersuchung stellt sich heraus, dass Süßstoffe wie alles andere sowohl gute als auch schlechte Seiten haben. Es gibt mehrere Arten, die nicht nur nicht schaden, sondern im Gegenteil sogar die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen erhöhen und gleichzeitig unseren Wunsch nach etwas Süßem befriedigen.
Ein unbestrittener Favorit in dieser Hinsicht ist Stevia, auf das wir uns in diesem Artikel nicht konzentrieren werden. Die harmlosesten Süßstoffe finden sich logischerweise in Obst und Gemüse. Sie werden benötigt, um die nützliche Mikroflora im Darm zu nähren und die Gesundheit des Immunsystems zu erhalten.
Der kleine Zucker, den die Natur Obst und Gemüse hinzugefügt hat, wird benötigt, um unser Ökosystem am Leben zu erhalten. Mehr noch – der geringe Fruktosegehalt dieser Produkte ist mit Mineralstoffen, Vitaminen und anderen lebenswichtigen Nährstoffen ausbalanciert.
Wenn wir in der Küche stehen und ein Süßungsmittel für Tee, Kuchen oder sonstiges benötigen, stellt sich natürlich wieder die Frage, auf welches Süßungsmittel wir setzen sollten.
Zucker Alkohol - Die häufigsten Zuckeralkohole sind Xylit, Sorbit und Erythrit. Sie sind natürliche Süßstoffe, die durch Fermentation von Zuckerrohr gewonnen werden.
Sie enthalten deutlich weniger Kalorien als Honig und reiner Zucker. Eine ihrer besten Eigenschaften ist, dass sie ein kühlendes Gefühl im Mund hinterlassen und nachweislich vor Karies schützen.
Wie bei jedem anderen Produkt sollte ihre Verwendung jedoch nicht übertrieben werden. Zu viel im Körper kann zum sogenannten führen. Magen-Darm-Beschwerden - Magen-Darm-Beschwerden, die zu einem Gefühl ständiger Müdigkeit und Unfähigkeit führen, etwas zu tun.
Rohrmelasse - Dieses Süßungsmittel, in Bulgarien auch als Melasse bekannt, ist reich an Eisen, Kalium und Kalzium. Daher ist es trotz seines hohen Kaloriengehalts ein gesunder Ersatz für die meisten anderen Süßungsmittelsorten. Nicht geeignet für Diabetiker.
Bio-Rohhonig - Es enthält Fruktosewerte fast im kritischen Bereich, aber auf der anderen Seite hat es eine Fülle von Antioxidantien, die vor Krebs schützen. Die Anwendung sollte nicht unbedingt auf eine Tasse Tee am Morgen beschränkt sein.
Es kann auch zur Linderung von Verbrennungen sowie als natürliches Antiseptikum bei Schnitten und Wunden verwendet werden. Und da Honig auch einen niedrigen glykämischen Index hat, führt die Zugabe zu Joghurt oder Tee später am Tag nicht zu einem starken Abfall des Blutzuckers.
Isomalt - Der in Bulgarien noch unbekannte Süßstoff Isomalt ist ein Produkt, das vollständig aus Zucker der Rüben gewonnen wird, dessen Zutaten in einem speziellen, zweistufigen Verfahren verarbeitet werden.
Das resultierende Produkt hat eine angenehme Süße und hat das Aussehen und den natürlichen Geschmack von Zucker. Es ersetzt es im Mengenverhältnis 1:1, was es von den intensiven Süßungsmitteln unterscheidet. Im Gegensatz dazu enthält Isomalt doppelt so viele Kalorien.
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