2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Oliven sind ein Lieblingsprodukt von vielen von uns. Es gibt eine Vielzahl von Arten, Sorten und Ursprüngen. Wir können sie mit verschiedenen Speisen kombinieren und zu Lieblingsgerichten hinzufügen.
Oliven werden an verschiedenen Orten auf der ganzen Welt angebaut, aber die traditionellsten Orte sind Spanien und Italien und natürlich unser Nachbar Griechenland, und als untraditionellstes Land können wir die Schweiz erwähnen.
Was die Olivensorten angeht, ist die einfachste und gebräuchlichste Art, sie in schwarz und grün zu teilen. Schwarze Oliven werden bevorzugter und haben einen leichteren Geschmack, während Grüns bitterer und hart sind. Am häufigsten finden wir in großen Geschäften grüne Oliven, die entkernt verkauft werden, und an ihrer Stelle gibt es Paprika, Zwiebeln, Mandeln, Kapern und mehr.
Wir können eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Kombinationen genießen. Außerdem können wir sie durch ihren Fettgehalt unterscheiden, da Schwarze viel öliger sind.
Interessanterweise können Oliven in Dosen bis zu 2 Jahre bei Raumtemperatur gelagert werden. Sobald wir sie jedoch geöffnet haben, müssen wir sie an einem kühlen Ort im Kühlschrank aufbewahren und dies verkürzt ihre Haltbarkeit erheblich - bis zu 2-3 Wochen.
Die beliebteste Sorte schwarzer Oliven ist Kalamata, benannt nach der griechischen Stadt Kalamata. Sie sind für ihren weichen Geschmack bekannt und lassen sich nicht nur in Essig, sondern auch in Olivenöl und Wein aufbewahren. Sie passen perfekt zu verschiedenen Käsesorten und einer Gewürzmischung.
Andere Arten von schwarzen Oliven sind die italienischen Sorten Pontine und Gaeta. Gaeta passt gut zu lokalen Gerichten und Pontine passt zu vielen frischen Salaten. Die Schweizer Sorte Lugano ist ziemlich salzig und wird für ein besseres Aroma mit den Blättern gepflückt und gelagert. Gemlik sind türkische Oliven mit einem weichen und unaufdringlichen Geschmack und Aroma und werden in der Türkei hauptsächlich zum Frühstück serviert.
Die beliebtesten grünen Oliven sind Chalkidiki, die von der berüchtigten griechischen Halbinsel stammen. Die Oliven sind ziemlich groß und meistens finden wir sie mit Mandeln gefüllt.
Andere grüne Olivensorten sind die spanischen Manzanila und Picolina. Interessant ist, dass sie in Salzlake bis zu 6 Wochen haltbar sind und sich für aromatischere Käsesorten und unbedingt zu einem Glas Weißwein eignen.
Empfohlen:
Der Unterschied Zwischen Langkorn-, Kurzkorn- Und Mittelkornreis
Der Reis ist eines der nützlichsten Getreide. Es ist reich an komplexen Kohlenhydraten (75% - 85%) und Proteinen (5% - 10%), die die Hauptenergiequelle für den Körper sind. Deshalb wird es so häufig verwendet. Die Vorbereitung erweist sich jedoch für viele als schwierig.
Was Ist Der Unterschied Zwischen Sahne, Schlagsahne, Sauerrahm Und Süßwarencreme?
Die Creme ist eine der am häufigsten verwendeten Zutaten beim Kochen. Jeder verwendet es, um köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Es wird bei der Zubereitung von Saucen, Cremes, verschiedenen Fleischsorten und natürlich - Gebäck verwendet. Es ist oft die Basis verschiedener Cremes, Kuchenbleche und Glasuren und darf bei jeder anderen süßen Versuchung nicht fehlen.
Was Ist Der Unterschied Zwischen Cassia-Zimt Und Ceylon-Zimt?
Wir alle lieben das Aroma von Zimt , vor allem zu Weihnachten. Dort sind einige Art von Zimt , aber heute werde ich näher auf zwei eingehen und Ihnen sagen, was es ist der Unterschied zwischen Ceylon-Zimt und Cassia . Ceylon-Zimt wird viel mehr geliebt, bevorzugt und geschätzt als Cassia.
Es Gibt Einen Unterschied Zwischen Der Schokolade, Die Wir Essen, Und Der Schokolade In Deutschland
Ein Experiment von bTV zeigt, dass es einen signifikanten Unterschied zwischen Pralinen der gleichen Marke gibt, die in Bulgarien und Deutschland verkauft werden. Es wurde von Lebensmittelexperten berichtet. Zwei Pralinen mit ganzen Haselnüssen wurden ins Studio gebracht.
Der Glykämische Index Ist Der Unterschied Zwischen Weißen Und Braunen Spaghetti
Der moderne Mensch wendet sich zunehmend der Natur zu und entwickelt einen Instinkt, um Gesundheit zu suchen. Pasta-Liebhaber haben wahrscheinlich bemerkt, dass es seit einiger Zeit braune Spaghetti gibt. Allerdings sind sich nur wenige der signifikanten Unterschiede zwischen ihnen bewusst.
