2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist ein Fehler zu glauben, dass Sie alle Produkte miteinander kombinieren können, nur weil sie sich dann im Magen vermischen. Dadurch wird das Schweregefühl im Magen vermieden.
Dieses Gefühl tritt normalerweise auf, wenn im Darm die Gärung aktiviert wird und dann Kohlenhydrate in Stoffe zerlegt werden, die den Magen aufblähen.
Manchmal führt dies zu Übelkeit und sogar Magenproblemen. Die Ursache der Darmgärung kann ein Enzymmangel oder eine Dysbakteriose sein.
Aber oft ist der Grund dafür übermäßiges Essen, Essen vor dem Schlafengehen, Essen während des Trainings. All dies verlangsamt die Verdauung.
Margarine und tierische Fette verlangsamen die Magensekretion. Somit wird die Aufnahme von Protein in der Nahrung um mehr als zwei Stunden verzögert als normal.
Die Gewohnheit, während der Mahlzeiten Wasser zu trinken, verringert die Intensität der Verdauung erheblich. Dies liegt daran, dass Magensaft mit Wasser verdünnt wird.
Dies verlangsamt und erschwert die Verdauung. Am besten kombiniert man Fleisch mit rohem Gemüse, nicht sehr süßen Früchten und Vollkornbrot.
Wenn Sie Fleisch mit gekochtem Gemüse essen, ist dies nicht die richtige Lösung. Fleisch mit Reis oder Ofenkartoffeln ist also nicht so sinnvoll wie Fleisch mit Salat.
Kombinieren Sie keine Milch- und Fleischprodukte. Kalzium aus Milchprodukten stört die Aufnahme von Eisen aus Fleisch, Eisen stört die Aufnahme von Kalzium.
Trinken Sie keinen Kaffee und Tee oder Energy-Drinks, während Sie Fleisch essen. Dadurch wird die Eisenaufnahme um mehr als fünfzig Prozent reduziert. Käse und gelber Käse werden mit grünem Gemüse kombiniert.
Gurken- und Tomatensalat ist keine gute Kombination. Tomatenascorbinsäure wird in Gurken durch ein spezielles Enzym zerstört. Aber wenn Ihr Lieblingssalat ist, essen Sie ihn frisch aufgeschnitten.
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