2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
So überraschend diese Tatsache auch sein mag, Paprika stammt aus der Kartoffelfamilie. Dies bedeutet, dass sie neben Kartoffeln auch mit Tomaten und Auberginen von der gleichen Sorte sind. Gemüse in dieser Gruppe gehört zu den beliebtesten. Paprika werden von vielen geliebt - sie geben eine große Vielfalt und einen unterschiedlichen Geschmack in der Küche. Sie können grün und lila sein, die einen leicht bitteren Geschmack haben; rot, orange oder gelb, die uns für ihre Süße bekannt sind; es gibt auch heiße.
Es stellt sich heraus, dass neben leckeren und unterschiedlichen, Paprika ist eines der nützlichsten Gemüse. Sie helfen beim Abnehmen - Capsaicin ist eine Substanz, die in allen Paprikaschoten vorkommt, insbesondere in scharfer Paprika. Es beschleunigt den Stoffwechsel und unterdrückt den Appetit. Mit der Zeit häuft sich dieser Effekt an und hilft uns beim Abnehmen. Und doch - sie verursachen Thermogenese - ein Zustand, in dem unser Körper Fett am effizientesten verbrennt. Darüber hinaus sind Paprika kalorienarm, was sie zu einem perfekten Snack und einer Ergänzung für jedes Menü macht.
Capsaicin hat jedoch andere Eigenschaften - es hat antibakterielle Eigenschaften; verhindert die Bildung von Krebszellen und reduziert das Diabetesrisiko; hat analgetische Eigenschaften. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Paprika den Triglyceridspiegel und das schlechte Cholesterin in unserem Blut senkt.
Alle Paprikasorten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Paprika beispielsweise enthält besonders viel Eisen, Zink, Kalium, Mangan, Magnesium und Selen. All diese Mineralien helfen unserem Körper, Giftstoffe zu beseitigen, kümmern sich aber auch um alle lebenswichtigen Systeme in unserem Körper - Herz, Blut, Nerven. Paprika enthält auch eine große Menge an Vitamin B.
Dieses Gemüse ist auch reich an Vitamin C. Etwa 50 Gramm Paprika pro Tag liefern Ihnen die notwendige Tagesdosis davon. Gleichzeitig erhalten Sie Vitamin A - es ist wichtig für unsere Augengesundheit.
Ein weiteres schwer zu beschaffendes Vitamin - Vitamin K - findet sich ebenfalls in allen Paprikas. Interessanterweise haben Wissenschaftler herausgefunden, dass sich die Menge von Paprika, die einer Hitzebehandlung unterzogen wurden, insbesondere geröstet, fast verdoppelte. Wofür ist es wichtig - es schützt vor Osteoporose und sorgt für den guten Zustand unserer Knochen.
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