2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Für viele Menschen ersetzt der Morgenkaffee das Frühstück, aber andere bevorzugen es aus einer Reihe von Gründen, ihn nicht zu trinken. Manchmal kann der hohe Koffeingehalt im Getränk Nervosität und Unruhe verursachen und sogar Verdauungsprobleme oder Kopfschmerzen verursachen.
Viele von uns mögen den bitteren Geschmack von Kaffee nicht oder haben es einfach satt, ihn jeden Morgen zu trinken. Aus diesem Grund präsentieren wir euch 9 leckere Kaffee-Alternativendass du es versuchen kannst.
1. Chicorée-Kaffee
Wie Kaffeebohnen kann auch die Zichorienwurzel geröstet, gemahlen und gekocht werden. Der Geschmack des Heißgetränks ist dem von Kaffee sehr ähnlich, enthält jedoch kein Koffein. Es gilt auch als die reichste Inulinquelle. Es ist ein löslicher Ballaststoff, der beim Abbau von Nahrung hilft und den Darm gesund hält. Es ist auch für die Förderung des Wachstums nützlicher Bakterien verantwortlich: Bifidobakterien und Laktobazillen. Chicorée-Wurzel kann vorgeröstet und anschließend wie Kaffee in einer Kaffeemaschine, French Press oder Espressomaschine zubereitet werden. Übertreiben Sie die Dosis jedoch nicht, da auch Nebenwirkungen wie Blähungen und Blähungen auftreten können. Auch die Einnahme von Chicorée-Kaffee bei Schwangeren wird aufgrund mangelnder Forschung zu seiner Wirkung auf den Fötus nicht empfohlen.
2. Match-Tee
Grüner Tee, der durch Dämpfen, Trocknen und Mahlen der Blätter der Pflanze Camellia sinensis zu einem feinen Pulver hergestellt wird. Im Gegensatz zu grünem Tee konsumieren Sie das ganze Blatt und erhalten so eine viel konzentriertere Quelle an Antioxidantien.
Zubereitungsart:
- Sieben Sie 1-2 Esslöffel Streichholzpulver in eine Keramikschüssel;
- Fügen Sie heißes Wasser hinzu, ungefähr 71-77 ℃;
- Langsam rühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat und dann vorsichtig hin und her schütteln.
Der Streichholztee ist fertig, wenn sich ein leichter Schaum bildet. Sie können dem Getränk auch ein Glas Milch hinzufügen. Denken Sie daran, dass Sie das ganze Blatt konsumieren und aus diesem Grund ist der Koffeingehalt im Streichholz höher als in grünem Tee. Die Menge in jeder Portion kann zwischen 35-250 mg pro Tasse variieren.
3. Goldene Milch
Foto: yogitea
Reich, koffeinfreier Kaffeeersatz. Das Heißgetränk enthält inspirierende Gewürze wie Ingwer, Zimt, Kurkuma und schwarzen Pfeffer. Sie können auch Kardamom, Vanille und Honig hinzufügen. Kurkuma verleiht Ihrem Getränk nicht nur eine angenehme goldene Farbe, sondern kann auch starke entzündungshemmende Eigenschaften haben. Schwarzer Pfeffer erhöht die Fähigkeit Ihres Körpers, Curcumin und Fett aufzunehmen.
In nur 5 Minuten können Sie die goldene Milch zubereiten: 1 Teelöffel frische Milch, ½ Teelöffel gemahlene Kurkuma, ¼ Teelöffel Zimt, 1/8 Teelöffel grüner Ingwer und eine Prise schwarzen Pfeffer in den Topf geben. Wenn gewünscht, können Sie nach Geschmack Honig hinzufügen. Die Mischung auf dem Herd auf mittlere Temperatur erhitzen und dabei oft umrühren, damit sie nicht anbrennt.
4. Zitronenwasser
Der Morgendrink sollte Sie erfrischen und Zitronenwasser kann ein guter Start in den Tag sein. Es enthält keine Kalorien und kein Koffein und liefert eine ausreichende Dosis Vitamin C. Als Antioxidans spielt das Vitamin eine wichtige Rolle für Ihr Immunsystem und schützt die Haut vor den schädlichen Auswirkungen der Sonne. Bereits ein Glas am Tag versorgt Sie mit der notwendigen Dosis Vitamin C und ist einfach zuzubereiten: Geben Sie den Saft einer halben Zitrone in 1 TL. Wasser und trinke es. Sie können andere Zutaten hinzufügen, um das Getränk zu diversifizieren, wie Gurke, Minze, Wassermelone und Basilikum.
5. Yerba Kumpel
Natürlicher koffeinhaltiger Kräutertee aus getrockneten Blättern des südamerikanischen Baumes. Wenn Sie Kaffee ersetzen möchten, ohne auf Ihre morgendliche Dosis Koffein zu verzichten, ist Yerba Mate die beste Option. Einige Studien zeigen sogar, dass dieses Getränk sogar eine höhere Menge an Antioxidantien enthält als grüner Tee. Um Yerba Mate zuzubereiten, müssen Sie die Blätter etwa 5 Minuten in heißem Wasser einweichen und genießen. Sie sollten es jedoch nicht übertreiben, denn einige Studien zeigen, dass die regelmäßige Einnahme von 1-2 Litern pro Tag einige Krebsarten verursachen kann.
6. Chai-Tee
Eine Sorte Schwarztee gemischt mit kräftigen Kräutern und Gewürzen. Einige Studien zeigen, dass das Trinken von Chai-Tee das Risiko von Herzerkrankungen verringert. Darüber hinaus hat der Tee einen starken Geschmack und einen angenehmen Geruch. Sie können Ihr Getränk zubereiten, indem Sie 4 Kardamomsamen, 4 Nelken und 2 schwarzen Pfeffer zerdrücken. In einem Topf 2 TL hinzufügen. gefiltertes Wasser, eine Scheibe frischer Ingwer, 1 Zimtstange und gemahlene Gewürze. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und nehmen Sie sie dann vom Herd. Fügen Sie 2 Beutel schwarzen Tee hinzu und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten ziehen.
7. Rooibos-Tee
rot entkoffeiniertes Getränk aus Südafrika. Einige Studien zeigen, dass der regelmäßige Konsum des Getränks das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs verringern kann. Rooibos sollte stärker eingeweicht werden als andere Tees, dies führt jedoch nicht zu einem bitteren Geschmack, im Gegenteil. Stattdessen können Sie seinen angenehm süß-fruchtigen Geschmack genießen.
8. Apfelessig
Es wird durch Fermentation von zerkleinerten Äpfeln, Hefe und Bakterien gewonnen. Bei diesem Prozess entsteht Essigsäure, die sich positiv auf die Insulinsensitivität und den Blutzuckerspiegel auswirken kann. Eine Studie behauptete sogar, dass, wenn Menschen mit Insulinresistenz vor den Mahlzeiten einen halben Esslöffel Apfelessig tranken, ihr Blutzuckeranstieg um 64% reduziert wurde. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes ist die Wirkung jedoch nicht zu beobachten. Das zubereitete Getränk kombiniert 1-2 Esslöffel Apfelessig, 1 TL. kaltes Wasser und optional 1-2 Esslöffel Honig oder anderes Süßungsmittel.
9. Kombucha
Es wird durch Fermentation von schwarzem Tee mit Bakterien, Hefe und Zucker gewonnen. Tierstudien zeigen, dass Kombucha das Immunsystem stärken, den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes verbessern kann. Die Zubereitung von Kombucha zu Hause wird aufgrund der hohen Ansteckungsgefahr mit schädlichen Krankheitserregern nicht empfohlen. Es gibt jedoch unzählige kommerzielle Sorten, die gesundheitlich unbedenklich sind.
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