2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Spargel sind kalorienarm und reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
Dieser Artikel wird 7 gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Spargel aufdecken.
1. Sie haben viele Nährstoffe, aber wenig Kalorien
90 g gekochter Spargel enthalten:
- Kalorien: 20
- Protein: 2,2 g
- Fett: 0,2 g
- Ballaststoffe: 1,8 g
- Vitamin C: 12% der empfohlenen Tagesdosis
- Vitamin A: 18% der empfohlenen Tagesdosis
- Vitamin K: 57% der empfohlenen Tagesdosis
- Folsäure: 34% der empfohlenen Tagesdosis
- Kalium: 6% der empfohlenen Tagesdosis
- Phosphor: 5% der empfohlenen Tagesdosis
- Vitamin E: 7% der empfohlenen Tagesdosis
Sie enthalten auch geringe Mengen an Eisen, Zink und Riboflavin.
2. Sie sind eine gute Quelle für Antioxidantien
Spargel ist reich an Antioxidantien. Dies sind Vitamin E, Vitamin C, Glutathion sowie verschiedene Flavonoide und Polyphenole. Sie sind auch sehr reich an den Flavonoiden Quercetin, Isoorhetin und Campherol. Antioxidantien verhindern die Ansammlung schädlicher freier Radikale und können das Risiko chronischer Erkrankungen verringern.
3. Sie können die Verdauung verbessern
Ballaststoffe sind für eine gute Verdauung unerlässlich. Eine halbe Tasse Spargel enthält 1,8 g Ballaststoffe, was 7% Ihres Tagesbedarfs entspricht. Spargel zu essen ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Verdauungssystem gesund zu halten. Sie helfen bei einem gesunden Magen und können das Risiko von Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Diabetes verringern.
4. Helfen Sie mit, eine gesunde Schwangerschaft zu erhalten
Spargel sind eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure, bekannt als Vitamin B9. Nur eine halbe Tasse Spargel deckt 34% des täglichen Folsäurebedarfs von Erwachsenen und 22% von Schwangeren. Folsäure hilft, das Risiko von Neuralrohrdefekten während der Schwangerschaft zu verringern und sorgt für eine gesunde Entwicklung des Babys.
5. Helfen Sie, den Blutdruck zu senken
Spargel ist eine gute Kaliumquelle. Eine halbe Tasse Spargel liefert 6% der empfohlenen täglichen Kaliumaufnahme. Kalium kann helfen, Bluthochdruck zu senken.
6. Sie können dir beim Abnehmen helfen
Spargel hat eine Reihe von Eigenschaften, die ihn zu einem geeigneten Lebensmittel zur Gewichtsreduktion machen. Vor allem sind sie sehr kalorienarm. Außerdem enthalten sie etwa 94% Wasser und sind reich an Ballaststoffen, was mit Gewichtsverlust verbunden ist.
7. Es ist ganz einfach, sie zu deiner Ernährung hinzuzufügen
Spargel sind leckeres und sättigendes Gemüse. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden - gekocht, gebacken, gedünstet und mehr. Sie können auch mit einer Reihe von Gerichten wie Salaten, Kartoffelrezepten, Omeletts und Pasta kombiniert werden.
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