2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Soja ist eines der gesündesten Lebensmittel. Es wird sehr oft von Vegetariern und Veganern konsumiert. Es ist reich an Vitaminen K, E, A, Mineralien, Antioxidantien, B-Vitaminen, Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und mehr.
Heutzutage entsperren immer mehr Menschen Soja-Allergie. Laut Statistik gehören Soja und Sojaprodukte zu den acht Lebensmitteln, die fast 90 % der Nahrungsmittelallergien verursachen.
Fast 0,4 % der Babys und Kinder, die Soja konsumiert haben, reagieren allergisch. Glücklicherweise entwickeln die meisten Kinder diese Allergie mit zunehmendem Alter. Laut Statistik verschwindet diese Allergie bei etwa 50% der Kinder im Alter von sieben Jahren.
Symptome einer Sojaallergie
Wann allergische Reaktion auf Sojasymptome sie können sowohl ziemlich leicht als auch schwerer sein. In den meisten Fällen hängt die Schwere der Symptome von der Menge der verzehrten Sojaprodukte ab. Eine allergische Reaktion kann manchmal auftreten, wenn eine kleine Menge Nahrung verzehrt wird.
Leichte Symptome einer Sojaallergie sind Juckreiz im Mund, Durchfall, Übelkeit, Hautausschläge, Akne oder andere Hautprobleme, hohes Fieber, niedriger Blutdruck, laufende Nase, Entzündungen des Nasengewebes und andere.
Schwerere Symptome sind Anaphylaxie, Atembeschwerden oder Schluckbeschwerden. Glücklicherweise sind diese Symptome seltener.
Diagnose einer Sojaallergie
Bestätigen oder ablehnen das Vorhandensein einer Allergie gegen Soja Es ist notwendig, einen Hauttest durchzuführen. Hauttests sind nicht 100% sicher. Bei dieser Art von Test gibt ein großer Prozentsatz der Menschen ein falsch positives Ergebnis.
Bluttests sind noch weniger zuverlässig als ein Hauttest. Außerdem sind sie recht teuer.
Am zuverlässigsten ist der Provokationstest. Es verbraucht zunächst eine sehr kleine Menge Soja, die allmählich zunimmt. Der Provokationstest wird in einem Krankenhaus oder in der Allergologie durchgeführt. Diese Art von Test ist viel zuverlässiger als die anderen.
Können wir eine allergische Reaktion auf Soja vermeiden?
Wenn Sie allergisch gegen Soja sind und Sojaprodukten besteht Ihre einzige Möglichkeit darin, sie in keiner Form zu konsumieren. Bei einer allergischen Reaktion einen Arzt aufsuchen.
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