2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gesunde Ernährung als Idee fasziniert immer mehr Menschen. Dies ist kein Zufall, seine Vorteile sind zahlreich und bekannt.
Wir können unsere Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Energie lange aufrechterhalten, wenn wir wir essen gesund. Nicht zuletzt können wir mit gesunder Ernährung unser jugendliches Aussehen bewahren und den Alterungsprozess verlangsamen.
Viele der Gerichte, die bei den meisten Menschen beliebt sind, können nicht als gesund bezeichnet werden. Es stellt sich das Dilemma, was man aufgeben soll – den Lieblingsgeschmack oder den gesundheitlichen Nutzen? Die Wahl scheint unmöglich, ist es aber nicht. Eine ausgewogene Ernährung kann auch sehr appetitlich sein, solange Ihre Lieblingsspeisen erfolgreich an die Anforderungen einer gesunden Ernährung angepasst werden.
Hier sind einige wertvolle Tipps wie man Junk Food gesund kocht:
Experimentieren mit den beliebtesten Gewürzen - Salz und Zucker
Die meisten Lieblingsrezepte benötigen mehr Salz oder Zucker, als eine gesunde Ernährung vermuten lässt. Werden die Mengen reduziert, hat das keinen Einfluss auf den Geschmack, wie die meisten Liebhaber üppiger Gewürze suggerieren. Für diejenigen, die auf eine stärkere Präsenz ihres Lieblingsgewürzes bestehen, wird empfohlen, das Salz mit anderen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Essig und frischem Zitronensaft anzureichern. Liebhaber des süßen Geschmacks können frisches Obst verwenden.
Mehr Ballaststoffe
Vollkornprodukte können Reis, Nudeln und Brot erfolgreich ersetzen. Das Weißmehl in den Kuchen kann durch Vollkorn ersetzt werden – zumindest als Teil des Inhalts. Dies erhöht die Ballaststoffe im Körper und das Sättigungsgefühl wird länger anhalten.
Vorsicht bei Soßen
In modernen Rezepturen gibt es immer mehr Saucen, die Speisen saftiger machen oder den Geschmack verändern und bereichern. Nicht alle sind aus gesundheitlicher Sicht gesund, aber sie haben ihre Alternativen. Fettarme Milch ersetzt erfolgreich Sahne. Joghurt kann als Basis für alle kalten Saucen und Salatdressings verwendet werden. Es eignet sich anstelle von Mayonnaise und Sauerrahm und kann für einen dichten und am Gaumen angenehmen Geschmack mit Hüttenkäse und frischen Gewürzen gemischt werden.
Dampfgaren
Durch das Dämpfen bleiben alle Vitamine und Nährstoffe in den Produkten erhalten. Alle Speisen, die in ihrer eigenen Sauce zubereitet werden, sind sehr gesund und lecker.
Neue Möglichkeiten zum Braten von Speisen
Für viele Menschen ist frittiertes Essen ein Favorit. Es ist wirklich lecker, aber völlig ungesund. Es ist nicht notwendig, frittierte Gerichte vollständig von der Speisekarte auszuschließen. Sie müssen nur die Art, wie Sie kochen, ändern. Dies ist gut mit der Kraft der heißen Luft zu tun. Fett und Anstrengung werden auf ein Minimum reduziert. Es muss ein Heißluftkocher ausgewählt werden. So bleibt das Essen lecker, ist aber auch gesund.
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