2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die reiche Zusammensetzung des Honigs (über 180 chemische Verbindungen) macht ihn für die menschliche Gesundheit unverzichtbar. Es enthält Proteine, die meisten essentiellen Aminosäuren, Enzyme, Makro- und Mikroelemente, Monosaccharide (Glukose und Fruktose), Vitamine (in begrenzten Mengen).
Honig hat alle nützlichen ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften der von Bienen gesammelten Pflanzen und überträgt ihre therapeutischen Eigenschaften je nach Sorte auf das Bienenelixier.
Experten sagen, dass der nützlichste Honig polyfloral ist. Es wird aus gleichzeitig blühenden Früchten, Kräutern, Futtermitteln, ätherischen Ölen und anderen Honigpflanzen gewonnen. Dieser Honig enthält je nach Kräuter, Ort und Zeitpunkt der Sammlung unterschiedliche nützliche Substanzen. Es hat eine starke heilende, antiseptische, diätetische und Multivitamin-Wirkung auf den Körper.
Dunkler Honig (Wald-, Zichorien- und Buchweizenhonig) enthält mehr Spurenelemente und Enzyme als heller. Dieser Honig ist reich an Proteinen, organischen Säuren und Eisen, wodurch er direkt in die Ernährung von Menschen mit niedrigem Hämoglobin aufgenommen wird.
Honig aus den leichten Kategorien (aus Blumen, Raps, Wiese) belastet die Bauchspeicheldrüse weniger und wird vom Körper leichter aufgenommen.
Akazienhonig, der erfolgreich bei Nieren- und Männerkrankheiten eingesetzt wird, gilt als am leichtesten verdaulich.
Buchweizenhonig hilft, die Blutgefäße zu reinigen und fördert die Geweberegeneration stark. Aufgrund seines hohen Gehalts an Enzymen, Aminosäuren, Proteinen, Kalzium und Eisen wird es für Schwangere und Menschen mit Blutarmut empfohlen. Dieser Honig ist besonders für Menschen geeignet, die an Gastritis mit hohem Säuregehalt leiden.
Lindenhonig wird traditionell bei atypischer Lungenentzündung, Atemwegserkrankungen und Grippe eingesetzt. Es fördert das Schwitzen und hat antimikrobielle und beruhigende Eigenschaften.
Blütenhonig (aus Pflanzenblüten) hilft bei der Heilung des gesamten Körpers, erhöht die Immunität und ist hervorragend zur Vorbeugung von Virus- und Erkältungskrankheiten geeignet. Oft wird dieser Honig zur Rehabilitation nach Operationen und chronischen Erkrankungen empfohlen.
Wiesenhonig (pflanzlich, polyfloral) ist bekannt für seine entzündungshemmenden und antiseptischen Eigenschaften. Es lindert Migränesymptome, Magenschmerzen, normalisiert den Herzrhythmus, hilft bei Schlaflosigkeit. Diese Art von Honig hilft beim Heilungsprozess von Lungenentzündung und Erkrankungen der Bronchien und der Luftröhre.
Himbeerhonig hat einen zarten süßen Geschmack und eine angenehme Farbe. Wie Himbeermarmelade kommt es gut mit Erkältungen zurecht.
Die heilenden Eigenschaften von Honig sind seit vielen Generationen erprobt. Es gibt einen kleinen Prozentsatz von ihnen, der auf das Naturprodukt allergisch reagiert hat. Es ist nicht wünschenswert, Honig bei Diabetes zu verwenden.
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