2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Hummer ist eine der köstlichsten und gesündesten Delikatessen aus Meeresfrüchten. Darüber hinaus ist es diätetisch und sehr fettarm. Hummer hat den Ruf eines Aphrodisiakums und wird Ihnen doppelte Freude bereiten – beim Abendessen und danach. Diese Krebsart hat einzigartige Geschmacksqualitäten und ist, obwohl sie teuer ist, eine großartige Möglichkeit, Liebe durch den Bauch Ihres Partners zu verbringen und ihn mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten zu beeindrucken.
Hummer ist ein sehr wertvolles Gut und seine Populationen werden genau überwacht. Wenn Ihnen kleine Hummer angeboten werden, sollten Sie diese besser nicht kaufen, denn der europäische Hummer kann beispielsweise bis zu 3 Kilogramm wiegen. Das bedeutet mehr Muscheln, kein Fleisch mehr. Am besten wählen Sie Hummer bis 1 kg.
Wenn Sie lebenden Hummern begegnen, denken Sie daran, dass sie mit zusammengebundenen Zangen transportiert werden, damit sie sich nicht verletzen. Durch die Immobilisierung verkümmern jedoch die Zangenmuskeln, was Voraussetzung dafür ist, dass das schmackhafte Fleisch nicht lange in Ihrer Küche verweilt.
Sie können jedoch jederzeit gereinigten oder sogar gekochten Hummer kaufen. Wenn Sie es vorziehen, es selbst zu kochen, wählen Sie eine Krabbe mit einem Gewicht von weniger als 900 Gramm. Das Fleisch aus der Zange und dem Körper ist köstlich, weiß und fest im Aussehen. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass der Hummer, den Sie kaufen, von guter Qualität ist, bitten Sie den Verkäufer, das Fleisch aus dem Schwanz zu ziehen.
Wenn es zurückkommt und fest bleibt, dann war der Hummer wirklich frisch, bevor er gekocht wurde. Alle Meeresfrüchte verderben recht schnell und Sie müssen bei der Auswahl eines Hummers vorsichtig sein, da Sie sonst Gefahr laufen, sich zu vergiften.
Lebender Hummer lässt sich relativ einfach durch Kochen in Salzwasser zubereiten. Vorher ein bis zwei Stunden abkühlen lassen. Der Zustand, in den das Tier auf diese Weise fällt, ist komatös und ist eine humanere Zubereitungsmethode. Etwa 500 Gramm Hummer werden 15 Minuten gekocht.
Um den gekochten Hummer zu halbieren, nehmen Sie ein scharfes Messer oder eine starke Schere. Körper, Schwanz und Schale sind ziemlich fest. Wenn Sie die Krabbe öffnen, suchen Sie die dunkle Ader, die durch die Mitte des Schwanzfleisches verläuft, und entfernen Sie sie mit der Spitze eines kleinen Messers. Entferne die Kiemen und den Magen um den Mund des Hummers.
Die Zange bricht beim Schlagen mit der stumpfen Seite des Messers. Das Fleisch wird vom Schwanz entfernt und in kleine Stücke geschnitten. Ein cleverer Trick besteht darin, die Beine des Hummers abzureißen und ihr Fleisch buchstäblich zu quetschen, indem man sie mit einem Nudelholz zusammendrückt. Sie können das Fleisch aus der Zange nehmen und in die Höhle des Kopfes oder auf das Fleisch vom Schwanz legen.
Empfohlen:
Hydriertes Und Raffiniertes Pflanzenöl
Raffiniertes Pflanzenöl wird aus den Samen verschiedener Pflanzen gewonnen. Ihre Fette sind mehrfach ungesättigt, was bedeutet, dass sie bei Raumtemperatur flüssig bleiben. Es gibt viele verschiedene Arten von raffiniertem Öl, darunter:
Kardamom – Das Uralte Aphrodisiakum
Das Gewürz Kardamom ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in Indien. Auch bekannt als Elletaria cardamomum, gehört er zur Familie der Ingwergewächse und verleiht Speisen ein sehr starkes Aroma und einen sehr starken Geschmack. Kardamom wächst natürlicherweise in den Regenwäldern Indiens, hauptsächlich in den höher gelegenen Teilen.
Warum Ist Raffiniertes Mehl Schädlich?
Wenn wir über Produkte wie Weizen oder Olivenöl sprechen, von denen wir wissen, dass sie aus mehreren Gründen für die menschliche Gesundheit unverzichtbar sind, ist es wichtig zu verstehen, warum oft raffinierte und unraffinierte Produkte dieser Art erwähnt werden und was der Unterschied zwischen ihnen ist.
Lachs Hält Unser Herz Gesund, Hummer Ist Das Beste Aphrodisiakum
Wir müssen öfter Meeresfrüchte essen, nicht nur in den Sommermonaten. Lachs ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die die Aktivität der weißen Blutkörperchen regulieren und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Sie regulieren den Cholesterin- und Fettspiegel und schützen so das Herz-Kreislauf-System und reduzieren das Risiko von Herz- und Kreislauferkrankungen.
Lass Uns Etwas Diätetisches Kochen
Diätküche ist auch gesünder. Und wenn Ihre Essgewohnheiten wie die der meisten Bulgaren sind und Sie nach einem möglichst einfachen Rat suchen, werden wir Ihnen sagen, dass Sie mehr Gemüse, Obst und Vollkornprodukte essen sollen und weniger als alles andere.
