2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die hellsten Feiertage des Jahres sind Weihnachten. Dies sind Feiertage, die die Familie am festlichen Tisch zusammenbringen. Der Nervenkitzel eines Hauses voller Lieben um uns herum vor dem brennenden Kamin, der Weihnachtsdekoration und dem Austausch von Geschenken ist ein unvergesslicher Moment in diesen hellen Tagen.
Zu guter Letzt natürlich der volle Tisch, an dem Jung und Alt versammelt sind. Die Speisekarte für die Weihnachts- und Neujahrsfeiertage ist recht abwechslungsreich, aber es gibt keinen Tisch ohne den Lieblings-Sarma aller Generationen.
Möglichkeiten um Zubereitung von Kohl-Sarma sind sowohl in der Füllung als auch in ihrer Basis sehr unterschiedlich. Für den Anfang beginnen wir mit etwas echtem und glückseligem Sarma.
Wolfssarmi
Erforderliche Produkte:
Kohlblätter
Kleine Steaks
Marinierte Pilze
Optionale Gewürze
Zubereitungsart:
Maße werden nicht absichtlich angegeben, da jeder Kohl eine andere Größe hat. Um das Sarma zuzubereiten, müssen Sie große Blätter formen, mit denen die Steaks und Pilze umwickelt werden. Wir schneiden kleine Steaks, würzen sie mit Gewürzen. In das Kohlblatt geben, ein paar Champignons hinzufügen und gut einwickeln. Arrangieren Sie das Sarma in einem Topf, auf dessen Boden wir einen umgedrehten Teller legen, und gießen Sie Kohlsaft ein. Einen Teller auf das Sarma legen und fertig garen.
Kohlsauerkraut mit Hackfleisch
Notwendige Produkte:
Sauerkraut - 1 Stk.
Fleisch - 500 g bunt
Durch - 1 Stck.
Reis - 1 TL.
Bohnenkraut
Paprika
Pfeffer
Zubereitungsart:
Zum um diese Lieblingssarmas zu machen make, bilden wir Blätter aus unserem Kohl. Das Fleisch fein hacken. In etwas Fett anbraten. Dann in Scheiben geschnittenen Lauch, trockene Gewürze und Reis hinzufügen. 6-7 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann legen wir einen Teil der Füllung in jedes Blatt Wir wickeln die Saiten ein. In einem Topf anrichten, einen Teller anrichten, Kohlsaft einfüllen und bei schwacher Hitze garen, bis er fertig ist.
Magerer Reben-Sarm
Foto: Albena Assenova
Notwendige Produkte:
Weinblätter
Möhren
Durch
Reis
Optionale Gewürze
Beginn der Vorbereitung:
Fett in einer Pfanne erhitzen, fein gehackten Lauch und geriebene Karotten dazugeben, dünsten. Reis und Gewürze hinzufügen. Kochen, bis der Reis durchscheinend ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Einen Teil der Füllung in die Weinblätter geben, gut einschrumpfen und in einem Topf anrichten. Gießen Sie Wasser darüber und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie fertig sind.
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