2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Etwa 5 cm Brot, das im fernen 1817 gebacken wurde, wird der Familie Lerft aus Bayern als uralte Reliquie geschenkt. Seit fast 200 Jahren lagert die Familie Brot.
Obwohl seine Größe vor zwei Jahrhunderten nicht so bescheiden war, beträgt sie heute nur noch 5 Zentimeter. Da Mehl im Jahr 1817 knapp war, wurden auch Kreide und Sand zum Kneten des Brotes verwendet.
Es wurde in Geschenkpapier eingewickelt, das auch die 73-jährige Großmutter aufbewahrt, die es wiederum an die nächstälteste Person der Familie Lerft weitergibt.
Das Brot kostete damals 4 Pfennige, das entspricht heute 40 Euro.
Grund für den hohen Preis ist der Weizenmangel in diesem Jahr. Durch den Ausbruch des indonesischen Vulkans Sumbawa kam es in ganz Europa und in vielen Teilen der Welt zu akuter Nahrungsmittelknappheit.
Die weggeworfene Asche überschattete die Sonne und die Temperatur sank, was der Ernte des Jahres schadete. Aus diesem Grund mussten die Köche nach Ersatz für Weizenmehl suchen, um das Brot zu kneten.
Die 200 Jahre alte Antike in Bayern ist vielleicht das älteste Brot, das von diesem Ereignis zeugt. Es ist eine sehr kleine Rolle und trägt das Siegel mit dem Herstellungsjahr 1817.
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