2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zitruschips werden als Gewürz und als Weihnachtsdekoration verwendet, die ihr magisches Aroma im ganzen Raum verbreitet. Zitruschips werden auch vielen Tees zugesetzt, meist um ihnen einen winterlichen Geschmack zu verleihen.
Zitruschips kannst du ganz einfach selbst herstellen. Sie benötigen zwei Orangen und eine Zitrone sowie eine große Pfanne. Sie können Grapefruit und Limette verwenden.
Den Backofen auf hundert Grad vorheizen. Während der Ofen aufgeheizt ist, waschen Sie die Früchte gut mit einer Bürste, da ihre Haut oft mit Schadstoffen behandelt wird, um die Früchte haltbarer zu machen.
Schneiden Sie die Frucht in dünne Kreise, ohne die Haut zu entfernen. Das Backpapier auf das Backblech legen und die geschnittenen Früchte darauf anrichten.
Legen Sie die Früchte in den vorgeheizten Ofen. Seien Sie geduldig, denn die Früchte sollten nicht gebacken, sondern etwa vier Stunden getrocknet werden.
Drehen Sie die Pfanne stündlich, da die meisten Öfen nicht gleichmäßig heizen. Dadurch wird eine gleichmäßige Trocknung der Fruchtscheiben gewährleistet.
Nach vier Stunden die Früchte vom Papier lösen und wieder auf einem Blech anrichten, diesmal ohne Backpapier. Schalten Sie den Ofen aus und stellen Sie die Pfanne hinein. Sobald der Ofen vollständig abgekühlt ist, sind die Chips fertig.
Sie können Zitruschips in alkoholischen Wintercocktails, in Gerichten mit geschmortem Fleisch und fein gehackt zu Gewürzen für Kuchen hinzufügen.
Zitruschips werden trocken und dunkel gelagert. Zitruschips lagern Sie am besten in einem luftdichten Glas. Wenn Sie sie gut trocknen, sind sie sehr lange haltbar.
Aber es ist immer noch gut, sie zu verwenden, solange sie frisch sind. Wenn sie länger als ein Jahr bleiben, verwenden Sie sie als Dekoration und Aromatisierung des Raumes und erfrischen Sie ihr Aroma mit einem Tropfen Orangenöl.
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