2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die ägyptischen Pharaonen waren überzeugt, dass Pilze magische Kräfte haben. Viele Menschen glauben an ihre magische Wirkung. Es ist bekannt, dass Pilze nicht zu Pflanzen oder Tieren gehören.
Seit Jahrhunderten gelten sie als Pflanzen. Später stellte sich jedoch heraus, dass Pilze mehr Ähnlichkeiten mit Tieren als mit Pflanzen aufweisen.
Sie enthalten nicht das für Pflanzen charakteristische Chlorophyll und können sich daher nicht wie Pflanzen im Sonnenlicht ernähren. Aber sie haben auch nicht den Magen, Nahrung wie Tiere zu verdauen.
Sie gelten daher nicht für Pflanzen oder Tiere. Um zu leben, müssen Pilze Nahrung aus anderen Quellen aufnehmen. Sie haben das Bedürfnis, in Symbiose mit einem anderen Organismus zu leben.
So saugen sie Nährstoffe daraus. Symbiose kann parasitär für den anderen Organismus sein, aber auch nützlich sein. Einige Pilze infizieren Pflanzen und sogar Tiere.
Die Pilze, die viele Hautkrankheiten verursachen, sind eigentlich Pilze. In Symbiose mit einer Pflanze versorgen Pilze diese mit Mineralstoffen, gegen die sie Kohlenhydrate aus ihr extrahieren.
Wir essen Pilze, ohne es zu ahnen. Sie finden sich in Hefe, in vielen daraus gewonnenen Arzneimitteln und in einer Reihe von Lebensmittelaromen.
Pilze sind wichtig für die Ökologie, weil sie organisches Material abbauen und Nährstoffe an das Ökosystem zurückgeben. Sie zersetzen organisches Material in Wiesen und verrottendem Holz.
Viele Pflanzen können ohne Pilze nicht existieren - sie brauchen sie, weil sie sie mit Mineralien und Wasser aus dem Boden versorgen und die Pflanzen sie mit Zuckerverbindungen versorgen.
Es gibt über eine Million Pilzarten auf der Welt, wobei der größte Pilz Termitonyces titanicus ist, der eine Breite von einem Meter erreicht.
Speisepilze haben die einzigartige Eigenschaft, ein geschwächtes Immunsystem zu stärken. Außerdem besitzen sie die Fähigkeit, ein überaktives Immunsystem zu zähmen, was meist zu Autoimmunerkrankungen – wie Arthritis oder Allergien – führt.
Pilze sind die einzige Quelle für Vitamin B12, die nicht tierischen Ursprungs ist.
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