2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Wichtigste bei der Zubereitung von Nudeln ist, dass sie nicht zu lange gekocht werden dürfen. Verschiedene Pastasorten werden zu unterschiedlichen Zeiten gekocht. Auf der Verpackung jedes von ihnen steht, wie viele Minuten für das ausgewählte Produkt empfohlen werden.
Das Geheimnis der leckeren Pasta ist ihr Aufkochen in viel Wasser – pro Liter Wasser pro 100 g Pasta. Außerdem sollten Sie die fertige Paste nicht waschen, sondern von selbst abkühlen lassen.
In Italien ist die Pasta sehr beliebt. Und in unserem Markt ist das italienische Produkt sehr beliebt:
1. Pasta - sie werden für verschiedene Arten von Gerichten verwendet - gebacken, gebraten, in Suppen.
2. Spaghetti - sie sind am häufigsten in Bulgarien, können mit verschiedenen Saucen gewürzt werden, manche bevorzugen sie nur mit Butter und Käse. Am leckersten sind sie, wenn sie mit Pestosauce zubereitet werden.
3. Rigatoni - diese Art von Nudeln kann gebacken werden und eignet sich sehr gut für Fleischsaucen. Im Aussehen sind sie etwas größer als Nudeln.
4. Rotini - hat die Form einer Spirale und wird meistens zu Salaten serviert.
5. Concilles (Muscheln) - auch für Salate und Suppen geeignet.
6. Capelin – sehen aus wie Spaghetti, sind aber deutlich dünner.
7. Cannelloni - zum Braten geeignet, serviert mit Sauce und Fleisch, größer als Nudeln. Zum Befüllen geeignet.
8. Räder - haben eine solche Form, die für alle Arten von Gerichten geeignet ist und spektakulär aussieht.
9. Ditalini - ideale Beilage für gebratenes Fleisch.
10. Farfale - haben die Form von Schmetterlingen oder Bändern, am besten zum Servieren geeignet sind leichte Saucen.
11. Fettuccine - ideal als Vorspeise, normalerweise mit schweren Saucen serviert, sie sehen aus wie winzige Bänder. Geeignet sind Saucen mit Sahne oder Käse.
12. Lasagne - auch eine in unserem Land bekannte Pasta, die in Schichten angeordnet ist, zwischen denen verschiedene Arten von Füllungen gelegt werden - Fleisch, Gemüse.
13. Conchiglione - füllen Sie sie mit Fleisch, Käse und Gemüse, die auf diese Weise zubereitet werden, werden am köstlichsten.
14. Fadennudeln - eine ideale Ergänzung zu einem Salat oder einer Suppe.
15. Muscheln - sie können groß und mittelgroß sein. Die großen eignen sich zum Befüllen mit verschiedenen Füllungen, dann können Sie sie backen, um sie noch schmackhafter zu machen. Mittelgroße werden eher in Suppen verwendet.
16. Penne – ähnlich wie Nudeln, aber dünner.
17. Ei - flach, geeignet für dicke Saucen.
18. Rohre - haben die Form von Rohren, sind kurz und an einem Ende mehr abgeflacht.
19. Tagliatelle - sind so lang wie Spaghetti, aber im Gegensatz zu ihnen flach.
20. Bucatini - rund und lang wie Spaghetti, aber hohl.
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