2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Heimat der Muskatnuss sind die Mollus Islands und Banda Island. Der Muskatbaum kann bis zu 15 Meter hoch werden. Das Gewürz ist bei den Arabern äußerst beliebt - sie handelten von der Antike bis zum Ende des Mittelalters mit dem Fernen Osten.
Muskatnuss wurde nach Europa gebracht und wurde schnell zu einem beliebten Gewürz unter den Europäern. Anfangs war das Gewürz äußerst schwer zu finden, da sehr kleine Mengen davon auf das Festland importiert wurden.
Nachdem die Portugiesen die Molukken beherrschten, erfreute sich die Muskatnuss eines viel größeren Interesses - die Portugiesen erlegten ein Monopol auf den Export des Gewürzes auf.
Ungefähr ein Jahrhundert später wurden die Mollusinseln von den Holländern erobert, die ihrerseits auch die Muskatnuss sehr genau beobachteten. Jedem, der es wagte, auch nur eine einzige Nuss zu pflücken, drohten schwere Strafen. Die härteste Strafe für eine solche Tat war, den Dieb ohne Hand zu lassen.
Später gelang es den Franzosen, Setzlinge vom Baum zu holen und Muskatplantagen auf der Insel Mauritius zu pflanzen. Der Gewürzbaum ist immergrün und gehört zur Myristic-Familie.
Auf den Banda-Inseln und den Mollus-Inseln, die als Geburtsort des Gewürzes gelten, wurde den kulinarischen Vorzügen der Muskatnuss eigentlich nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt. Auf die erste Ernte des Baumes müssen Sie zwischen 7 und 9 Jahren nach dem Pflanzen warten. Nach 20 Jahren erreichen die Bäume ihr volles Potenzial.
Laut einigen Quellen gehörte Muskatnuss in der Vergangenheit zu den teuersten Gewürzen. Es wird sogar gesagt, dass ein paar Cashews für einen Betrag verkauft wurden, der groß genug war, um einem Menschen finanzielle Unabhängigkeit fürs Leben zu verschaffen.
Heute ist Muskat aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken – das aromatische Gewürz lässt sich erfolgreich mit schwarzem Pfeffer, Lorbeer, Petersilie und mehr kombinieren. Sehr beliebt und oft verwendet in der indischen, karibischen, französischen, italienischen, griechischen Küche.
Die Würze wird auch einigen Gerichten hinzugefügt, die typisch für den Nahen Osten und Lateinamerika sind. Muskatnuss ist nicht nur ein beliebtes und verwendetes Gewürz, sondern wird auch oft zur Heilung verwendet.
Empfohlen:
Eine Kurze Geschichte Der Banane
Das Wort Banane wird auch für die länglichen Früchte des Baumes verwendet. Die Geschichte der Banane beginnt mit prähistorischen Völkern - sie waren die ersten, die sie angebaut haben. Dies geschah in Südostasien und Westozeanien. Bananen werden hauptsächlich in den Tropen angebaut, können aber auch in weiteren 107 Ländern angebaut werden.
Eine Kurze Geschichte Der Sojabohnen
Vor vielen Jahren besuchten Europäer China und waren erstaunt zu sehen, dass die Leute Käse herstellten, obwohl sie Milch und Milchprodukte nicht kannten. Als sie die Sojabohnen sahen, waren sie erstaunt über diese Pflanze. Die Chinesen wollten das Einweichen und Kochen von Sojabohnen kombinieren, da das Einweichen sehr lange dauert, da es viele krebserregende Stoffe enthält.
Eine Kurze Geschichte Der Kartoffelchips
Wir vermuten, Sie alle essen gerne Kartoffelchips, oder? Und haben Sie sich schon einmal gefragt, wo und wie diese Delikatesse herkommt? Aus dem Englischen übersetzt bedeutet das Wort Chips ein dünnes Stück. Dies ist ein dünnes Lebensmittelprodukt, bei dem es sich um eine dünn geschnittene gebackene oder gebratene Kartoffel handelt, die vorgesalzen wurde.
Eine Kurze Geschichte Der Italienischen Pasta
Wir alle essen gerne Pasta, oder? Aber ich habe mich schon immer gefragt, wie wohl auch Sie, woher dieses kulinarische Wunder kommt und wer es erfunden hat. Der Zweck dieses Artikels ist es, genau das zu zeigen. Die Paste erschien vor so langer Zeit, dass es fast unmöglich ist, das genaue Jahr zu bestimmen.
Eine Kurze Geschichte Des Bieres Auf Der Ganzen Welt Und In Unserem Land
Bier ist ein beliebtes Getränk bei Männern und Frauen, bei Jung und Alt. Her Majesty Bier ist eines der ältesten Getränke der Welt. Es wurde 5000 Jahre vor Christus hergestellt. Im alten Mesopotamien und Sumer tranken sie gerne Bier. Das Interessanteste ist, dass die besten Meister des Bierbrauens Frauen waren.
