2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Schon mal was von Guarana gehört? Wenn nicht, aber Sie haben in Ihrem Leben mindestens einen Energy-Drink getrunken, haben Sie ihn wahrscheinlich schon getrunken.
Guarana wird verwendet hauptsächlich in der Getränkeindustrie wegen des Koffeingehalts. Aber in diesem augapfelartigen Superfood steckt viel mehr, als Sie denken!
Die Pflanze kommt natürlich entlang des Amazonas vor. Es stammt aus der Litschi-Familie. Der Name Guarana bedeutet wörtlich Frucht wie ein menschliches Auge. Die Pflanze produziert Früchte von der Größe von Kaffeebohnen, die schwarze Samen enthalten, die von weißem Fruchtfleisch umgeben sind, und das sieht aus wie ein Augapfel.
Es schmeckt extrem bitter und wird nicht pur verzehrt, sondern meist mit verschiedenen Zutaten vermischt. Diese amazonische Frucht wird jedoch seit Jahrhunderten von brasilianischen Stämmen wegen ihrer heilenden und energetisierenden Eigenschaften verwendet.
Was das antioxidative Profil betrifft, guarana ähnelt grünem Tee - er ist reich an Katechinen, Saponinen, Theobromin und Tanninen. Was Guarana so beliebt macht, ist das natürliche Vorkommen von Koffein. Bis zu 6% enthält Koffein in Bohnen und ist 4- bis 6-mal stärker als Kaffeebohnen.
Daher ist Guarana eine häufige Zutat in Sport- und Energy-Drinks. Tatsächlich werden 70 % des Guarana von der Getränkeindustrie verwendet. Die restlichen 30% werden zur Herstellung von Guarana-Pulver verwendet.
Guarana ist ein natürlicher Energieverstärker. Das Koffein in bitteren Früchten wirkt wie andere koffeinhaltige Getränke, indem es Adenosin blockiert, einen Neurotransmitter, der das Gehirn entspannt und Sie müde macht.
Im Gegensatz zu Kaffee, Guarana wird langsam freigesetztgibt Ihnen langanhaltende Energie. Neben der Verringerung der körperlichen Ermüdung zeigt eine Studie, dass Guarana auch die geistige Ermüdung verbessert.
Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, gibt es einige vielversprechende Studien, die die krebshemmende Wirkung des Amazonas-Wunders zeigen. Bisherige Studien zeigen das Guarana schützt von DNA-Schäden, hemmt das Wachstum von Krebszellen und verursacht den Tod von Krebszellen. Die Forscher vermuten, dass dies an den Xanthinen in Guarana liegt, bei denen es sich um Verbindungen handelt, die Koffein und Theobromin ähnlich sind.
Wenn Sie auf der Suche nach herzgesundem Essen sind, ist Guarana Ihre Frucht. Diese brasilianischen Bohnen sind in zweierlei Hinsicht vorteilhaft für die Herzgesundheit.
Erstens können sie das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall verringern, indem sie die Bildung von Blutgerinnseln verhindern. Die zweite Möglichkeit, dem Herzen zu helfen, besteht darin, die Plaquebildung in den Arterien zu reduzieren, indem die Oxidation von schlechtem Cholesterin reduziert wird.
Studien zeigen, dass die antioxidativen Eigenschaften von Koffein aus der Frucht die Zellen vor ultravioletten Strahlen schützen und Anti-Aging-Eigenschaften zeigen, indem sie den Photoalterungsprozess der Haut verlangsamen.
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