2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Geschmack eines Stücks Kuchen mit Walnüssen nicht zu vergessen, und heute sollte man sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, diesen Kuchen zuzubereiten und zu essen, denn 22. August ist markiert als Welttag des Walnusskuchens, auch bekannt als Pekannuss.
Pekannusskuchen und Pekannusskuchen sehen Kuchen sehr ähnlich und erinnern an die Traditionen der Südstaaten, wo sie immer mit einer Tasse Eistee serviert werden.
Für Einwohner von Texas ein Stück Kuchen mit Pekannüssen ist mit Amerika verbunden, genau wie der Apfelkuchen und das Feuerwerk am 4. Juli. In diesem Zustand garnieren sie es gerne mit Eis oder Topping, um es noch süßer zu machen.
Im Gegensatz zu den meisten Kuchen ist der mit Walnüssen viel leichter, und obwohl ihr Rezept kein Backpulver verwendet, ist der Teig genauso fluffig.
Das traditionelle Rezept für Amerikanischer Walnusskuchen enthält 12 Eier, 2 Teetassen brauner Zucker, 3 Teetassen Pekannuss, einen halben Esslöffel Semmelbrösel und einen halben Esslöffel Vanilleextrakt.
Das Eigelb wird durch Zugabe von Zucker, Walnüssen, Semmelbrösel und Vanille vom Eigelb getrennt, bis eine homogene Mischung entsteht. Dann das geschlagene Eiweiß nach und nach dazugeben.
Der resultierende Teig wird 20-30 Minuten bei 180 Grad Celsius gebacken. Wenn es fertig ist, können Sie es mit Ihrem Lieblingstopping oder einfach nur mit Puderzucker dekorieren.
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