2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Getreide enthält alle Elemente, die der menschliche Körper braucht, um sich voll zu entwickeln. Sie sind reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Inhaltsstoffen. Sehen Sie sich diejenigen an, die für unsere Gesundheit am wertvollsten sind.
Dinkel
Einkorn wird seit Jahrtausenden als Getreide angebaut. Diese Pflanze ist als eine der ersten kultivierten Weizenformen bekannt. Einkorn enthält Proteine, Mineralstoffe, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin B1, Niacin, Vitamin B3, Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen, Schwefel, Zink, Selen etc. und ist damit ein Pflichtgast an unserem Tisch. Einkorn ist am nützlichsten bei Problemen mit Milz und Bauchspeicheldrüse, Dornen, Colitis-Neurose und einem schwachen Immunsystem.
Andenhirse
Es ist eine kornähnliche Pflanze und wird von vielen als Getreide angesehen. Quinoa wird seit Jahrtausenden angebaut und enthält Vitamin B, Vitamin E, Zink, Phosphor, Magnesium und Ballaststoffe. Diese Pflanze ist auch reich an essentiellen Aminosäuren. Quinoa ist besonders geeignet für Menschen mit Bluthochdruck und Migräne, es ist auch ein Killer für hohe Cholesterinwerte. Die Pflanze schützt vor Brustkrebs und Diabetes. Außerdem benötigt Quinoa keine langfristige Wärmebehandlung wie die meisten Getreidesorten, weshalb es von vielen Menschen Reis vorgezogen wird.
Sorghum
Sorghum ist ein Getreide, das hauptsächlich in Ländern mit tropischem Klima wie Indien, China, den Vereinigten Staaten und Mexiko angebaut wird. Im Nährwert ist diese Pflanze Mais sehr ähnlich, daher wird sie als Ersatz verwendet. Es enthält jedoch mehr Protein und Stärke als es. Es enthält außerdem Kalium, Eisen, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3 und Mineralstoffe.
Im Gegensatz zu anderen Getreidesorten enthält Sorghum kein Gluten, was es zu einem geeigneten Lebensmittel für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht. Außerdem wird der Verzehr dieser Kultur bei Herzproblemen empfohlen.
Roggen
Roggen ist ein Getreide, das Weizen sehr ähnlich sieht. Der Roggen ist jedoch höher, da die Farbe der Roggenähren dunkelgelb und manchmal graugrün ist. Diese Pflanze ist eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Zink, Eisen, Phosphor, Kupfer, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B9.
Roggen enthält auch Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiß und Fett. Roggen ist ein guter Partner im Kampf gegen Übergewicht. Es ist nützlich für Menschen mit Diabetes und für Frauen in den Wechseljahren. Roggen hilft auch, Brustkrebs und Herzerkrankungen vorzubeugen.
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