2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Gerichte serviert auf der Tisch für Sirni Zagovezni sie sollen schmackhaft und abwechslungsreich sein und sowohl Milchprodukte], Eier (die ebenfalls an den Schinken gebunden sind) und Fisch enthalten. Auch Halva, Kuchen und Brot werden traditionell mit dem Feiertag in Verbindung gebracht.
So wurden in der Vergangenheit die kommenden Fastenwochen bis Ostern gefeiert. Es musste etwas auf dem Tisch sein und jeder konnte essen, bevor er sich enthielt, um das lange Fasten zu beobachten.
Wenn Sie den Feiertagstisch abwechslungsreich gestalten möchten, finden Sie hier einige Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und einen etwas anderen Geschmack verleihen die traditionellen Gerichte auf dem Tisch für Sirni Zagovezni.
Forelle mit Butter und Kapern
Notwendige Produkte:
Vier dicke Stücke Forellenfilet, 100 g Butter, frisch gepresster Zitronensaft, eine Handvoll Petersilie, 2 Esslöffel Kapern - vorher mit Wasser abgespült.
Zubereitungsart:
Den Backofen auf 180/200 Grad vorheizen. Den Fisch abspülen, dann mit Küchenpapier trocknen. Auf ein Backblech legen, ein Drittel der Butter um die Pfanne verstreut verteilen. Backe es. Wenn der Fisch fast fertig ist, das restliche Öl in einer Pfanne schmelzen. Die Grade intensivieren sich, bis sie braun werden. Dann die Hitze reduzieren und Zitronensaft, Petersilie und Kapern hinzufügen. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über den Fisch. Es kann mit Zitronenscheiben, Salat und Kirschtomaten arrangiert werden.
Dieses Rezept wäre fantastisch komplett, wenn zypriotischer Halloumi-Käse hinzugefügt würde. Für die Zubereitung zunächst 250 Gramm Käse in acht Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Anschließend mit Olivenöl, Saft einer halben Zitrone und einigen Kapern würzen. Sie können auch Gewürze wie Petersilie, Oregano und Thymian nach Geschmack hinzufügen.
Das obige Rezept verbindet Geschmack sehr gut mit Folgendem:
Kartoffeln mit Brunnenkresse
Notwendige Produkte:
1 kg. kleine Kartoffeln oder frisch, 250 Gramm grüne Bohnen - gereinigt und fein gehackt, gehackte Brunnenkresse nach Geschmack, 1 zerdrückte und fein gehackte Knoblauchzehe, 1 EL Weinessig, 1 EL Dijon-Senf, 3 EL Olivenöl.
Zubereitungsart:
Kartoffeln kochen, schälen und halbieren oder vierteln. Kochen Sie die grünen Bohnen eine Weile. Kartoffeln und Bohnen mischen. Noch warm eine Sauce aus Knoblauch, Essig, Senf und Olivenöl dazugeben. Zum Abschluss die gehackte Brunnenkresse auf das Gericht streuen.
Und weil keiner Tisch von Sirni Zagovezni ohne Eier nicht komplett, hier ist ein Rezept, das auch einfach zuzubereiten ist, nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und sehr appetitlich aussieht.
Gefüllte Eier mit Mayonnaise und Senf
Notwendige Produkte:
12 Eier, 2 EL Dijon-Senf, ein halber Teelöffel Mayonnaise, fein gehackt, um den Saft freizusetzen, Zwiebel - 1 EL, schwarzer und rosa Pfeffer nach Geschmack, Salz, Petersilie, roter Pfeffer oder Chili, falls gewünscht.
Zubereitungsart:
Die Eier müssen hartgekocht sein. Nach dem Abkühlen schälen und halbieren. Entfernen Sie das Eigelb vorsichtig mit einem Löffel. Das Eigelb aller Eier in eine Schüssel geben und zu kleinen Krümeln zerdrücken.
Dann Mayonnaise, Senf, beide Pfeffersorten, Salz, Paprika oder Chili, Petersilie und einen Esslöffel Zwiebeln hinzufügen. Geben Sie die Mischung mit einer Spritze oder vorsichtig mit einem Löffel zurück in das halbierte Eiweiß. Oben auf das Ei klebt ein hervorstehendes Petersilienblatt - ein frühlingshafter und frischer Abgang.
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Der Tisch Von Sirni Zagovezni
Auf Käse zagovezni - Am Sonntag vor Beginn des strengen Osterfastens wird ein Tisch mit tierischen Produkten, aber ohne Fleisch gedeckt. Am Tisch werden Gerichte aus Käse und Eiern, Butter und Milch serviert. Die Tradition schreibt vor, dass an diesem Tag eine Pastete mit Käse zubereitet wird und eine weiße Halva mit Nüssen serviert wird.
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Was Man Für Sirni Zagovezni Cook Kochen Kann
2019 fällt Sirni Zagovezni am 10. März. Nach diesem Tag beginnt die Osterfastenzeit. Auf Käse Zagovezni werden zubereitet Gerichte aus Milchprodukten. Auf Käse Zagovezni wird zubereitet obligatorischer Kuchen mit Käse. Für die Zubereitung benötigen Sie 1 Packung geschälte Krusten, 2 Eier, 400 Gramm Käse, der zur Hälfte durch Hüttenkäse ersetzt werden kann, etwas Butter.
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