2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie auf Gäste warten und genügend Zeit haben, sie mit Ihren Kochkünsten zu überraschen, bereiten Sie Schweinefleisch mit Quitten zu. Die Früchte verleihen dem Fleisch ein unglaubliches Aroma.
Sie brauchen ein großes Stück Fleisch - ein halbes Kilo oder mehr, sechs Knoblauchzehen, eine Karotte, vier rote Paprika, fünf Quitten, eine Ananas.
Quitten werden in dünne Scheiben geschnitten. Ananas wird in Würfel geschnitten, Paprika und Karotten werden in lange dünne Streifen geschnitten. Das Schweinefleisch wird gesalzen und nach Geschmack mit schwarzem Pfeffer bestreut.
Machen Sie mit einem scharfen Messer kleine Einschnitte, wo Knoblauchzehen und Karottenstücke eingefügt werden. Das Fleisch in eine Pfanne geben, die Paprika, die restlichen Karotten, eventuell noch mehr Knoblauch, die Ananas und die Quitten anrichten.
Sie können das Fleisch auch in einem Bräter braten. Das Gericht wird zwei Stunden lang in einem vorgeheizten Ofen bei einhundertsechzig Grad gebacken. Serviert mit Salat und Kirschtomaten.
Ihre Gäste werden es auch zu schätzen wissen, wenn Sie ihnen Rindfleisch mit Kaffee und Brokkoli servieren, wenn ihnen die exquisiten Speisen gefallen. Sie benötigen eineinhalb Pfund Rindfleisch, fünfzig Gramm gemahlenen Kaffee, Rosmarin, Salz und Pfeffer zum Abschmecken.
Für die Garnitur - Brokkoli, schwarze Pfefferkörner, Salz und Lorbeerblatt nach Geschmack. Sie brauchen auch Pesto-Sauce, die ein Bündel Basilikum, fünfzig Gramm Pinienkerne, drei Knoblauchzehen, drei Esslöffel Olivenöl, zwei Esslöffel Essig und Salz nach Geschmack erfordert.
Das Rindfleisch in Steaks schneiden und schlagen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Den getrockneten Rosmarin mit dem Kaffee mischen und jedes Stück Fleisch in dieser Panade wälzen.
In einer Pfanne anbraten. Brokkoli mit Lorbeerblatt, schwarzen Pfefferkörnern und Salz einige Minuten kochen, damit der Brokkoli seine schöne Farbe nicht verliert.
Bereiten Sie eine Sauce zu, indem Sie Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Essig, Olivenöl und Salz mit einem Mixer zermahlen. Den Gästen ein Stück Fleisch servieren, garniert mit Brokkoli und Pesto-Sauce, den ganzen Teller mit geriebenem Käse bestreuen.
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