2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mehr als 7.000 Tonnen Lebensmittel wirft der Bulgare nach jedem Urlaub weg. Dies soll nach dem St. George's Day wiederholt werden.
Restaurants, Haushalte und Hotels – das sind die drei Hauptkomponenten, die den Großteil der Lebensmittelabfälle erzeugen. Die Folgen langer Ferien und reichhaltiger Mahlzeiten entsprechen nicht der Tatsache, dass wir das ärmste Land der Europäischen Union sind.
Allein in Bulgarien werden jährlich 670.000 Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Seine Menge beträgt weltweit 1 Milliarde Tonnen. Jeder von uns wirft 173 kg Lebensmittel im Jahr weg. Die größten Mengen sind um die Feiertage herum. In den Tagen um Ostern beispielsweise ist die Menge der Lebensmittelabfälle um mehr als ein Drittel gestiegen.
Nur 10 % der Lebensmittel, die wir wegwerfen, können gerettet werden. Es muss innerhalb weniger Stunden nach der Wärmebehandlung beim Anwender eintreffen. Und wenn die Frist abgelaufen ist, wird dieses Lebensmittel, obwohl es gültig ist, verschwendet. Glücklicherweise finden immer mehr Menschen die Alternative, es an Bedürftige zu spenden.
Um gespendet zu werden, müssen die Lebensmittel innerhalb des Verfallsdatums sein. Die Reste von Restaurants und Haushalten landen jedoch direkt im Müll.
Statistisch gesehen stammen etwa 43% der Lebensmittel, die im Müll landen, aus Haushalten. Die Lebensmittel, die nur von der Europäischen Union weggeworfen werden, könnten doppelt so viele Menschen auf der Welt ernähren - fast 1 Milliarde Menschen.
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