2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nüsse haben, wenn sie ungeschält sind, weniger Kalorien. Wenn wir ungeschälte statt geschälte Nüsse essen, können wir 40% weniger Kalorien ansammeln.
Forscher der University of Eastern Illinois unter der Leitung von James Painter nannten ihre Entdeckung die Wirkung von Pistazien. Es drückt sich wie folgt aus: Wenn wir Produkte essen, die Schalen auf dem Tisch hinterlassen, schämen wir uns für die aufgenommene Menge und neigen eher dazu, die Krätze zu stoppen, die uns überfallen hat.
Dies zeigt sich am deutlichsten in Walnüssen, Pistazien und Kastanien. Ein ähnlicher Effekt zeigt sich aber nicht nur bei Nüssen, sondern beispielsweise auch bei verpackten Bonbons und Petit Fours.
Forscher verteilten Pistazien an 140 Studenten, wenn sie zu Vorlesungen kamen. Die Hälfte der Nüsse mit den Schalen, die anderen - geschält. Diejenigen, die die geschälte Delikatesse konsumierten, konsumierten durchschnittlich 211 Kalorien pro Person. Und die Schüler, die spielten, um die Muscheln zu entfernen, nahmen durchschnittlich 41 Prozent weniger Kalorien zu – 125.
Den Wissenschaftlern zufolge ist der Hauptfaktor die Möglichkeit, die verbrauchten Mengen und deren entsprechende Begrenzung zu visualisieren.
Pistazie ist ein sehr beliebter Ersatz für Menschen, die ihre Sucht nach Schokolade, Gebäck und Chips loswerden möchten.
Wenn Sie jedoch auf Schalenschnitte setzen, hilft Ihnen dies, Ihren Gesamtverbrauch um 22 Prozent zu senken, insbesondere wenn wir die Schalen nicht den ganzen Tag reinigen.
Sehen Sie sich den Kaloriengehalt in 100 Gramm der beliebtesten Nüsse an und beurteilen Sie selbst, wie viel Sie essen sollten:
Mandeln - 572, Cashewnüsse - 633, Pinienkerne - 629, Kokosnuss - 380, Haselnuss - 707, Walnüsse - 645, Erdnüsse - 560, Pistazien - 589.
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