2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Pizza - der italienische Klassiker, ein Liebling der Menschen auf der ganzen Welt. Charakteristisch für diese Pasta-Versuchungen ist, dass sie hervorragend schmecken, aber darüber hinaus den Ruf haben, ein kalorienreiches Lebensmittel mit zu vielen Kalorien und Fett zu sein.
Wenn Sie sich entscheiden, eine Pizza zu Hause zu machen, können Sie ganz einfach die richtigen Zutaten für sich auswählen, damit die Pizza gut schmeckt, aber mit weniger Kalorien.
Hier ist, worauf Sie beim Start achten sollten!
- Der Teig - der perfekte Pizzateig besteht aus: 400 g Mehl, 230 ml Wasser, Salz und 8 g Hefe.
Sie können Vollkornmehl verwenden, es hängt von Ihren Vorlieben ab. Lassen Sie den Teig ruhen und formen Sie eine runde Kruste, zu der Sie Ihre Lieblingszutaten hinzufügen;
- Reichhaltige und gesunde Basis - vermeiden Sie Tomatenmark, Lyutenitsa, Ketchup, Mayonnaise, Sahne oder im Laden gekaufte Soße. Bereiten Sie ihn aus frischen Tomaten, Salz und Basilikum selbst zu. Das gilt auch für Käse – wählen Sie anstelle eines Käses mit mehr Kalorien einen fettarmen, der die gleiche Funktion erfüllt. Verwenden Sie Gewürze wie Basilikum, Oregano und Thymian, die ebenfalls großartige Kräuter sind, und reduzieren Sie das Salz;
- Magische Zutaten - fügen Sie keinen Speck, trockene Vorspeisen oder Würste mit unklarer Zusammensetzung und voller Konservierungsstoffe, Verstärker und Speck hinzu. Wählen Sie stattdessen reines weißes Fleisch wie kalorienarmen Schinken, Pute oder Hühnchen.
Foto: Veselina Konstantinova
Fügen Sie Gemüse wie Brokkoli, Paprika, Zwiebeln und Zucchini hinzu.
Darüber hinaus können Sie Pizza mit Fisch zubereiten, Lachs oder Thunfisch hinzufügen, die eine erstaunliche Nährstoff- und Proteinquelle sind und der Pizza einen besonderen Geschmack verleihen.
Bei diesen Diätoptionen reduziert Pizza ihre Kalorien aus Standardrezepten für üppige, gestapelte Pizzen, aber es gibt immer noch Teig. Wenn Sie möchten, dass Ihre Pizza vollständig diätetisch ist, dann vergessen Sie den Teig und verwenden Sie Blumenkohlpüree, Brokkoli und gehacktes Hähnchenfilet als Basis.
Wählen Sie kalorienarme Zutaten für Ihre Pizza, die Ihnen gefallen wird, und Sie werden sehen, dass Pizzaessen köstlich und diätetisch sein kann.
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