2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Goji-Beeren gehört zur Familie der Hundetrauben und hat viel mit Gemüse gemeinsam - Kartoffeln, Tomaten, Auberginen und Paprika. Die Früchte stammen aus den Himalaya-Bergen Tibets und der Mongolei und sind heute in verschiedenen Teilen der Welt zu finden.
Die Goji-Beere wird aufgrund ihrer Vorteile für den Menschen immer mehr zu einem Bestandteil vieler gesunder Lebensmittel. Die Frucht wird in der chinesischen Medizin seit Tausenden von Jahren wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften verwendet, die das Immunsystem stärken. Es hat eine positive Wirkung auf Nieren und Leber, lindert Rückenschmerzen, beugt Schwindel vor und verbessert das Sehvermögen. Es wird am häufigsten roh, in Form von Tee oder als Zutat in Suppen konsumiert.
Goji-Beere verbessert die Gehirnfunktion, reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bösartige Erkrankungen und erhöht auch die Lebenserwartung.
Es ist extrem nährstoffreich. Früchte sind eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Protein und Ballaststoffe.
Nur eine viertel Tasse entspricht 90 kcal und 4 Gramm Protein. Das Vorhandensein vieler gesundheitlicher Vorteile durch den Verzehr von Goji-Beeren macht sie bei der Vorbeugung verschiedener Krankheiten unverzichtbar. Es wird empfohlen, dass Frauen 46 Gramm pro Tag und Männer 56 Gramm einnehmen.
Die Ballaststoffwerte sind auch so, dass sie den täglichen Bedarf decken, den wir mit unserem Tagesmenü oft nicht decken können. Mit ihrer Hilfe wird eine normale Darmperistaltik aufrechterhalten.
Die gleiche Menge dieser Frucht versorgt den Körper mit fast 180% des benötigten Vitamin C. Es ist sehr wertvoll für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers. Es verlangsamt das Altern, reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und stärkt den Kampf gegen schädliche freie Radikale.
Vitamin C ist auch an der Produktion von Kollagen beteiligt, das für den Aufbau von Haut, Knorpel, Sehnen und Blutgefäßen wichtig ist. Die optimale Menge hilft, Wunden zu heilen und gesunde Nägel und Zähne zu erhalten.
Das in der Zusammensetzung von. enthaltene Eisen Goji-Beeren, ist ein Schlüsselelement jeder Zelle des menschlichen Körpers. Es wird auch für die Produktion von Blutzellen benötigt. Und in ihrer Zusammensetzung ist Eisen der Schlüssel zum Aufbau von Hämoglobin und Myoglobin, zwei Proteinen, die am Sauerstofftransport im Körper beteiligt sind.
Eisenmangel wiederum führt zur Entwicklung von Anämie, Schwindel, Gewichtsverlust, Müdigkeit und Kurzatmigkeit. Als viertel Portion Goji-Beere erhält der Körper 15% der benötigten Tagesdosis.
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