2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Um Gemüse köstlich zu machen, müssen Sie wissen, wie man es kocht. Frisches Gemüse sollte zum Beispiel immer in Salzwasser gekocht werden - ein Teelöffel Salz pro Liter.
Sobald das Wasser kocht, das Gemüse hineingeben, die Hitze reduzieren und unter einem Deckel kochen. Wenn Sie zum Beispiel Blumenkohl kochen, gibt es eine Möglichkeit, seinen charakteristischen Geruch loszuwerden.
Teilen Sie dazu den Blumenkohlkopf in vier Teile. Waschen Sie sie in mit Wasser verdünntem Essig, um eventuell vorhandene Würmer zu entfernen. Wenn Sie den Blumenkohl kochen, legen Sie ein Stück Brot in das Wasser.
Wenn Sie grüne Bohnen kochen, teilen Sie jede Schote in zwei Hälften. Vor dem Kochen gut waschen. Nach dem Kochen das Wasser wegschütten und einen Esslöffel Sahne hinzufügen.
Eine Zwiebel fein gehackt in Öl anbraten, auf die grünen Bohnen gießen und mit einem Holzlöffel umrühren. Dies geschieht, um die Bohnen nicht zu verbrennen. Auf diese Weise erhalten Sie eine wunderbare Garnitur.
Wenn die Bohnen in Dosen sind, gießen Sie sie in ein Sieb und waschen Sie sie schnell mit kaltem Wasser ab. Nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, können Sie es mit etwas Butter anbraten und als Beilage servieren.
Grüne Erbsen sollten, wenn sie frisch sind, durch Auflösen der Schoten durch kräftiges Drücken mit den Daumen gereinigt werden. Entfernen Sie die Erbsen durch Drücken und entsorgen Sie die Würmer.
Wenn Sie eine köstliche Vorspeise zubereiten möchten, wenn die grünen Erbsen gekocht sind und es einige Minuten dauert, solange es frisch ist, fügen Sie fein gehackten Schinken hinzu.
Sie können es durch fein gehackte Garnelen oder Pilze ersetzen. Wenn die Erbsen in Dosen sind, gießen Sie die Flüssigkeit ein, waschen Sie sie mit kaltem Wasser und kochen Sie sie wie frische Erbsen.
Sie können es dämpfen, indem Sie es in seinem eigenen Saft bei schwacher Hitze erhitzen, jedoch ohne es zu kochen, da es sonst knackt. Wenn es warm wird, fügen Sie ein Stück Butter hinzu.
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