2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Knochenbrühe wird seit der Antike zubereitet. Die Alten bereiteten es im Panzer von Schildkröten oder in Häuten zu. Sie überfluteten die Knochen der geschlachteten Tiere mit Wasser und Kräutern und kochten die köstliche Brühe auf dem Feuer.
Heute wird Knochenbrühe als Grundlage vieler Diäten verwendet. Es liefert hervorragende Ergebnisse bei der Behandlung von Kindern mit Autismus und Darmfunktionsstörungen. Menschen mit Allergien oder Darmproblemen können davon profitieren. Wenn Sie einen durchlässigen Darm haben, können unverdaute Nahrung, Toxine und Bakterien den Darm passieren und ins Blut gelangen.
Knochenbrühe enthält wertvolle Nährstoffe wie Kalium, Phosphor, Spurenelemente und Glucosamin. Diese Stoffe bringen dem menschlichen Körper Heilkraft und Nutzen.
So bereiten Sie eine köstliche und heilende Hühnerbrühe zu. Benötigt - 1,5 kg gekochtes Hähnchen, 2 Hähnchenschenkel, 1 oder 2 Hähnchenköpfe, 2 Esslöffel Zitronensaft oder Apfelessig, 3 Stangen Sellerie in große Stücke geschnitten, 2 Karotten in Kreise geschnitten, 1 Zwiebel in Viertel geschnitten, 1 Bund frische Petersilie, Meer- oder Himalayasalz.
Zubereitung: Das Hähnchen in einen großen Topf geben und 4 Liter Wasser einfüllen. Fügen Sie die Keulen und Köpfe und Apfelessig oder Zitronensaft zu dieser Mischung hinzu. 30 Minuten einwirken lassen, damit der Essig die wohltuenden Mineralien aus den Knochen extrahieren kann.
Fügen Sie die gehackten Karotten und Zwiebeln hinzu und schalten Sie den Herd bei mäßiger Temperatur ein. Wenn es kocht, bildet sich Schaum, der mit einem Schaumlöffel gerieben wird. Hitze reduzieren und köcheln lassen, lange köcheln lassen.
Fügen Sie am Ende des Garvorgangs den Sellerie und eine Handvoll Petersilie hinzu, um weitere nützliche Vitamine und Mineralien zu erhalten. Die Brühe abkühlen lassen, abseihen und das Fleisch beiseite stellen. Kann für andere Gerichte verwendet werden. Nach Geschmack Meersalz hinzufügen.
Die Knochenbrühe wird sofort getrunken oder ist im Kühlschrank 7 Tage und im Gefrierfach bis zu 6 Monate haltbar. Damit lassen sich leckere Suppen oder Eintöpfe zubereiten. Verwenden Sie Knochenbrühe und bleiben Sie gesund!
Empfohlen:
Schokolade Ist Das Neue Superfood
Im Monat der Liebe werden wir mit tollen Neuigkeiten begrüßt – Schokolade ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch äußerst nützlich für den Körper. In jüngerer Zeit haben in Amerika durchgeführte maßgebliche Laborstudien bewiesen, dass Schokolade das neue Superfood ist.
Macambo - Das Neue Superfood
Macambo ist der neueste Superstar, der im Rampenlicht steht. Obwohl es ein Neuling in dieser Szene ist, ist es unter Amazonen seit Hunderten von Jahren als Lebensmittel bekannt, das viele gesundheitliche Vorteile bietet. Diese Samen werden für Textur, Tiefe und Duft leicht geröstet.
Pilzkaffee – Das Neue Superfood
Jedes Jahr scheint die Liste der Lebensmittel mit wundersamen Gesundheitseigenschaften um mindestens eins zu wachsen. So auch Anfang 2017, als eine besondere Kaffeesorte aus Pilzen als neues Superfood in der Familie der gesunden Produkte eingeführt wurde.
Das Ist Das Superfood, Das Jede Mutter Essen Muss
Wasserkastanien sind eines der am häufigsten verwendeten Produkte der chinesischen Küche und produzieren Zwiebeln mit festem weißem Fruchtfleisch und einem leichten Aroma. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten wenig Natrium und Fett.
Lila Brot Ist Das Neue Superfood, Das Unsere Gesundheit Schützt
Antioxidantienreiches Purpurbrot wird 20 Prozent langsamer abgebaut als normales Weißbrot, und laut ersten Untersuchungen schützen die natürlichen Inhaltsstoffe darin vor Krebs. Der Schöpfer des neuen Superreads ist Professor Zhu Weibiao, ein Nährstoffforscher an der National University of Singapore.
