Schokolade Ist Das Neue Superfood

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Video: Kaffeemehl - das neue Superfood? | Galileo | ProSieben 2024, November
Schokolade Ist Das Neue Superfood
Schokolade Ist Das Neue Superfood
Anonim

Im Monat der Liebe werden wir mit tollen Neuigkeiten begrüßt – Schokolade ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch äußerst nützlich für den Körper.

In jüngerer Zeit haben in Amerika durchgeführte maßgebliche Laborstudien bewiesen, dass Schokolade das neue Superfood ist. Damit besitzt die süße Versuchung eine Reihe von Eigenschaften, die sie zu einem noch gesünderen Produkt machen als manche Früchte und Fruchtgetränke.

Experten des Hershey Centers in den USA behaupten, dass ein Gramm des Produkts mehr gesunde Pflanzenstoffe und Antioxidantien enthält als frisch gepresste Säfte.

Dies geschah, nachdem Wissenschaftler Kakaopulver - den Hauptbestandteil von Schokolade - mit Extrakten aus Blaubeeren und Granatapfel verglichen hatten, die aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile auch als Superfrucht bekannt sind.

Es wurde auch gezeigt, dass das spezifische Antioxidans Flavanole, ein äußerst wertvoller Pflanzenstoff, in viel mehr in Schokolade als in Früchten enthalten ist.

Schokolade essen
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Und Antioxidantien wiederum greifen und neutralisieren freie Radikale, auch als destruktive Moleküle bekannt. Die Hauptbedeutung der Flavanole liegt in der Reduktion von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen.

Deshalb können wir Schokolade getrost als Superfood bezeichnen.

Es muss klargestellt werden, dass natürliche dunkle Schokolade als Superprodukt deklariert wird, andere Sorten von Kakaoriegeln fallen immer noch nicht in diese Kategorie.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass die Qualitäten des Produkts nur in seinem natürlichen Zustand am vollständigsten sind. Wenn Sie sich entscheiden, das Kakaoprodukt wärmezubehandeln, gehen die meisten seiner gesundheitlichen Wirkungen verloren.

Interessant ist, dass 3/4 der weltweiten Kakaoproduktion mittlerweile in Westafrika liegt. Kakao wird seit mindestens 3.000 Jahren in Mexiko, Mittel- und Südamerika produziert, wobei das früheste Dokument aus dem Jahr 1100 v. Chr. stammt.

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